Mnogi ljudi traže načine da obogate svoj jelovnik, a pileća gnezda su savršena alternativa klasičnim jelima poput ćufti i pljeskavica. Ovaj recept kombinuje mekano i sočno pileće meso sa bogatim filom od pečuraka i kukuruza, a sve to prekriveno rastopljenim sirom. Osim što je ukusno, ovo jelo je i jednostavno za pripremu, a pruža svečani izgled na trpezi, što ga čini idealnim za razne prilike.
Za pripremu pilećih gnezda potrebni su sledeći sastojci: 500 grama mlevenog pilećeg mesa, jedno jaje, 1,5 kašika prezli, so, biber i sušeni beli luk po ukusu. Za fil će vam biti potrebno 200 grama pečuraka, jedan crni luk, dve kašike kremastog sira, tri do četiri kašike kukuruza, kao i so i začini po ukusu. Na kraju, za preliv, koristi se 100 grama tvrdog sira.
Prvo, u velikoj činiji pomešajte mleveno meso, jaje, prezle i začine. Smesa se dobro umesi dok se ne sjedini. Zatim, na plehu obloženom papirom za pečenje, poređajte pečurke tako da imaju udubljenje u sredini koje će poslužiti kao mesto za fil.
Dok se priprema fil, sitno seckani crni luk se proprži na srednjoj vatri. Kada luk omekša, dodajte sitno seckane pečurke i propržite još nekoliko minuta. Nakon što su pečurke omekšale, dodajte kukuruz i kremasti sir, a zatim dobro promešajte. U sredinu svake pileće gnezdo stavite pripremljeni fil.
Gnezda se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni Celzijusa oko 25 minuta. Kada su gnezda pečena, izvadite ih iz rerne i pospite rendanim tvrdim sirom. Vratite ih u rernu još pet minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu boju.
Pileća gnezda se poslužuju topla, uz svežu salatu ili pire krompir, što dodatno obogaćuje obrok. Ovaj recept je savršena prilika da se iznenade gosti ili da se uživa u ukusnom obroku sa porodicom.
Ovo jelo nije samo ukusno, već i veoma prilagodljivo. Možete dodavati svoje omiljene začine ili dodatke u fil, kao što su paprika, tikvice ili čak različite vrste sira, čime ćete dodatno obogatiti ukus. Pored toga, pileća gnezda su odlična opcija za one koji žele da jedu zdravo, jer su napravljena od svežih sastojaka, a meso je bogato proteinima.
U poslednje vreme, kada se sve više ljudi okreće zdravijem načinu ishrane, ovakva jela postaju sve popularnija. Pileća gnezda su odličan način da se održi ravnoteža između ukusa i nutritivnih vrednosti, što ih čini idealnim izborom za sve one koji žele da se hrane zdravo, a da pritom ne žrtvuju ukus.
Zato, ako tražite nešto novo i drugačije za vašu sledeću večeru, pileća gnezda će sigurno zadovoljiti vaše želje. Ovo jelo je lako za pripremu, a pruža i mogućnost da se igrajete sa sastojcima, prilagođavajući ga svom ukusu. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog jela koje će vas sigurno osvojiti već pri prvom zalogaju.
Prijatno!
