Pečena cvekla sa belim lukom i puterom predstavlja savršeni spoj jednostavnosti i elegancije, a njena privlačnost leži ne samo u izgledu već i u bogatom ukusu. Ovaj recept je idealan za sve koji žele da obogate svoj jelovnik ukusnim i zdravim prilogom ili predjelom.
Cvekla je povrće koje se često zanemaruje, ali njen slatkast ukus i prelepa boja čine je savršenim izborom za razna jela. U ovom receptu, cvekla se peče u rerni uz dodatak maslinovog ulja, putera i svežeg belog luka, što dodatno pojačava njen ukus.
Za pripremu ovog jela biće vam potrebni sledeći sastojci: 5-6 srednjih cvekla, 50 ml maslinovog ulja, 50-70 gr putera, 3 čena belog luka, 1 kašičica svežeg timijana ili ruzmarina, krupna morska so i sveže mleveni biber.
Priprema počinje tako što se cvekla dobro opere i oljušti. Da bi se dobile ravne kriške, svaka cvekla se stavlja između dva ražnjića i seče na tanke delove, vodeći računa da se ne preseče do kraja – tako će cvekla ostati cela i zadržati svoj oblik tokom pečenja.
U šerpi se istopi puter, nakon čega se dodaju maslinovo ulje, isceđen beli luk i začinsko bilje. Svi sastojci se dobro promešaju dok se ne sjedine, a zatim se cvekla stavlja u vatrostalnu posudu. Preko cvekle se prelije deo pripremljenog maslaca sa belim lukom, a zatim se začinjava solju i biberom.
Cvekla se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 60-70 minuta. Tokom pečenja, svake 15 minuta je potrebno premazati cveklu preostalim puterom i belim lukom kako bi se postigao bogatiji ukus. Kada je cvekla gotova, poslužuje se odmah, a može se ukrasiti svežim ruzmarinom ili timijanom kako bi jelo izgledalo još privlačnije.
Ovo jelo može da se poslužuje kao prilog uz meso ili ribu, ali takođe može biti i spektakularno predjelo koje će oduševiti vaše goste na porodičnim okupljanjima. Uz jednostavnu pripremu i neodoljiv ukus, pečena cvekla sa belim lukom i puterom će zasigurno biti hit na svakom stolu.
Cvekla je poznata po svojim zdravstvenim benefitima; bogata je vitaminima, mineralima i antioksidansima, što je čini odličnim izborom za sve koji žele da unaprede svoje zdravlje. Ova povrće može pomoći u smanjenju krvnog pritiska, poboljšanju izdržljivosti, a takođe se smatra i prirodnim izvorom energije.
Osim toga, jelo je vrlo jednostavno za pripremu, što ga čini savršenim za brzo večernje obroke ili kada imate goste, a želite da im pripremite nešto posebno. Čak i oni koji nisu veliki ljubitelji povrća, često su iznenađeni kako pečena cvekla može biti ukusna i privlačna.
U zaključku, pečena cvekla sa belim lukom i puterom je ukusno i elegantno jelo koje će obogatiti svaki obrok. Njegova jednostavna priprema i bogatstvo ukusa čine ga savršenim izborom za razne prilike. Bilo da ga poslužite kao prilog, predjelo ili samostalno jelo, ovo jelo će sigurno ostaviti snažan utisak na vaše goste i članove porodice. Prijatno!
