Poznata kuharica otkriva recept za tradicionalno jelo s pasuljem i kobasicom
Ukoliko tražite recept za jednostavno, ukusno i tradicionalno jelo koje će vas zagrijati u hladnim danima, imamo savršen izbor za vas. Kombinacija pasulja, kobasice i začina će vas oduševiti, a priprema je veoma jednostavna.
Evo šta vam je potrebno:
– 500 g pasulja
– 300 g polusuve kobasice
– 3 šargarepe
– 1 crni luk
– 3 čena belog luka
– 2 kašike soka od paradajza
– 3 kašike ulja
– 1 kašika brašna
– 1 kašičica mlevene paprike
– 1 kašičica soli
Priprema:
1. Pasulj potopite u vodu da stoji preko noći.
2. U šerpi zagrejte ulje i prodinstajte iseckane crni i beli luk.
3. Dodajte brašno i propržite.
4. Dodajte pasulj i iseckanu šargarepu, zatim sipajte vodu da sve prekrije.
5. Kuvajte oko 1,5 sat, tj. dok pasulj ne omekša.
6. Na kraju dodajte sok od paradajza i mlevenu papriku.
7. Sipajte u tepsiju, a odozgo poređajte iseckanu kobasicu.
8. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, dok se jelo ne zapeče odozgo.
Ovo tradicionalno jelo je idealno za ručak ili večeru, pogotovo u hladnim zimskim danima. Sastojci su jednostavni, a kombinacija pasulja, kobasice i začina će vas osvojiti svojim ukusom.
Uz ovaj recept, želimo da vas uputimo na važnost očuvanja tradicionalnih recepta i kulinarske baštine. Ukoliko želite da sačuvate stare recepte i običaje, preporučujemo vam da pogledate knjige koje otkrivaju tajne domaće srpske kuhinje, kao i vekovima stare recepte turske kuhinje. Takođe, možete istražiti i knjige o italijanskoj i kineskoj kuhinji, kako biste upotpunili svoje kulinarsko iskustvo.
Uživajte u pripremi ovog ukusnog jela i ne zaboravite da uživate u mirisima i ukusima tradicije koje nam recepti poput ovog pružaju. Vaša porodica će sigurno uživati u svakom zalogaju, a vi ćete biti ponosni što ste oživeli jedan deo kulturne baštine kroz kulinarsku umetnost.
