Suzne vrućine smanjile su prinose u poljoprivredi, a proizvođači u Čačku su se suočili sa sušom koja je odbila polovinu paradajza. Ono što je preostalo na njihovim farmama je opalo pre nego što je stiglo do optimalne zrelosti, postavljajući pitanje kako će se to odraziti na cene na pijacama i u prodavnicama.
Potrošači ističu da je ponuda paradajza na pijacama dobra, ali da se cene u Beogradu nisu smanjile u odnosu na početak avgusta. Neki čak tvrde da je cena ovog povrća porasla.
Jedna Beograđanka koja redovno kupuje na Zemunskoj pijaci potvrdila je da je paradajz znatno poskupeo u poslednje tri nedelje. Ranije je koštao između 100 i 200 dinara po kilogramu, a čak i za 80 dinara. Sada, cena paradajza se kreće između 200 i 250 dinara po kilogramu.
U trgovinskim lancima, cena paradajza može da varira od oko 140 dinara do 250 dinara po kilogramu. Ovaj proizvod je bio najprodavaniji na početku avgusta, sa cenom od 50 do 100 dinara po kilogramu. Međutim, 22. avgusta cena paradajza je dostigla i 200 dinara po kilogramu.
Sagovornica Euronews Srbija izjavila je da je prethodnih godina često pravila sok od paradajza u drugoj polovini septembra, ali će ove godine verovatno odustati od toga jer joj se ne isplati da ga pravi. Zbog toga je počela da kupuje gotov organski pire od paradajza u prodavnici.
Pored paradajza, i cena krastavca je porasla i sada se kreće od 50 do 110 dinara prema podacima Veletržnice Beograd. Cena krastavca može biti i do 180 dinara na pojedinim pijacama. U prodavnicama, cena varira od 90 do 189 dinara po kilogramu.
Uoči sezone pravljenja zimnice, domaćice će morati pažljivo da naprave računicu kako bi odlučile da li će pripremati svoje zimnice ili kupovati gotove proizvode. Iako se u prodavnicama nudi zimnica po visokim cenama, na pijacama u Beogradu uvek postoji dobra ponuda zimnice. Prošle zime, cena turšije na pijaci je dostizala i do 1.000 dinara po kilogramu, ali većina kupaca tvrdi da je ukusnija od one u prodavnicama.
Visoke temperature i suša su uticale na prinose paradajza i drugih povrtarskih kultura u Srbiji. Proizvođači se nadaju da će sledeća sezona biti uspešnija, kako bi se normalizovale cene na tržištu. U međuvremenu, potrošači će morati da se prilagode i potraže alternativne izvore povrća i zimnice.
