Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, a večeraj kao siromah – ova narodna izreka prisutna je u našoj kulturi već vekovima, i to sa dobrim razlogom. Mnogi nutricionisti savetuju da večera bude najlaganiji obrok u danu, fokusirajući se ne toliko na količinu hrane, već na njen sastav i lakoću varenja. U skladu sa tim, večera bi trebala da bude obrok koji će nam pomoći da se osećamo dobro, a ne težiti nas.
Nažalost, mnogi ljudi prave grešku tokom procesa mršavljenja i odlučuju da preskoče večeru, misleći da će tako smanjiti unos kalorija. Međutim, nutricionisti naglašavaju da odlazak na spavanje sa praznim stomakom može imati negativne posledice. Kada zaspite gladni, postoji velika verovatnoća da ćete se probuditi gladniji i da ćete za doručak uneti daleko više kalorija nego što bi bilo preporučljivo.
Umesto toga, nutricionisti preporučuju laganu večeru koja može biti pripremljena u kratkom vremenskom periodu, a koja će podržati metabolizam i pomoći u mršavljenju. Jedan od takvih brzih i zdravih obroka može biti klasična kajgana, koja se može pripremiti za samo pet minuta.
Sastojci za ovaj obrok su jednostavni i lako dostupni. Biće vam potrebni: jedno celo jaje, tri belanca, sveži vlašac, kašičica peršuna, kašičica bosiljka, kašičica majčine dušice i malo soli. Priprema je brza i jednostavna: prvo iseckajte sveži vlašac, zatim izmutite jaje i belanca, dodajte iseckane začine i sve dobro promešajte. Nakon toga, zagrijte tiganj na srednjoj temperaturi i pripremite svoju kajganu.
Ovaj obrok ne samo da će vas brzo zasititi, već sadrži i značajne količine vitamina i proteina, a sve to uz samo 200 kalorija. Uključivanje proteina u večeru može pozitivno uticati na tonus mišića, što je posebno važno za one koji se bave fizičkom aktivnošću ili žele da održe svoju mišićnu masu tokom mršavljenja.
Uz kajganu, ako želite, možete dodati i parče tosta, što će učiniti obrok još ukusnijim, a istovremeno i hranljivijim. Ova kombinacija ne samo da je ukusna, već je i izuzetno praktična za one koji imaju malo vremena za kuvanje.
Večera ne treba da bude samo obrok koji jedemo da bismo zadovoljili glad, već može biti i prilika za opuštanje i uživanje u hrani. Uzimanje vremena za pripremu i uživanje u večeri može pozitivno uticati na naše mentalno zdravlje, smanjujući stres nakon napornog dana.
Nutricionisti naglašavaju da je važno slušati svoje telo i uvažavati njegove potrebe, što znači da bi večera trebala biti prilagođena individualnim potrebama svake osobe. Osim toga, važno je izbegavati teške i masne obroke pre spavanja, koji mogu otežati varenje i ometati kvalitet sna.
Zato, sledeći put kada razmišljate o večeri, setite se savetâ nutricionista i pokušajte da se držite jednostavnih, laganih obroka koji će vam pomoći da se osećate dobro tokom noći i da započnete dan sa više energije.
Pripremite zdravu kajganu, uživajte u svakom zalogaju, i ne zaboravite da je pravilna ishrana ključ za postizanje i održavanje zdravog načina života. Prijatno!
