Beograd – Otkupne cene kravljeg mleka, sa masnoćom od 2,8 odsto, beleže značajno smanjenje u poslednjih godinu dana. Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku (RZS), otkupne cene su tokom 2024. godine opale za 4,6 odsto u odnosu na prethodnu godinu. Ove brojke ukazuju na sve veće izazove sa kojima se suočavaju proizvođači mleka u Srbiji.
U publikaciji RZS pod naslovom „Trendovi IV kvartal“, iznosi se da su cene mleka u poslednjem tromesečju 2025. godine bile niže za 6,8 odsto u poređenju sa istim kvartalom prethodne godine. Ova tendencija ukazuje na kontinuirani pad cena, što dodatno otežava situaciju mlekarima koji se bore sa rastućim troškovima proizvodnje.
Analizirajući mesečne otkupne cene, uočava se da je u januaru 2024. godine otkupna cena litra mleka iznosila 55,6 dinara. U februaru te godine cena je ostala na istom nivou, dok je u martu zabeležen blagi pad na 55,5 dinara. Prošle godine, u januaru, cena je iznosila 55,1 dinar, a u februaru se smanjila na 54,9 dinara, da bi u martu dostigla 54,5 dinara. Ovi podaci jasno ukazuju na opadajući trend otkupnih cena koji može imati dugoročne posledice po stabilnost sektora.
Jedan od glavnih razloga za ovakav pad cena mleka može se pripisati promenama u potražnji i ponudi na tržištu. Smanjena potražnja za mlečnim proizvodima, usled ekonomskih pritisaka i promena u potrošačkim navikama, doprinela je smanjenju cena. Takođe, povećani troškovi proizvodnje, uključujući cene stočne hrane i energije, dodatno otežavaju situaciju proizvođačima.
Prema rečima stručnjaka, ovakva situacija zahteva hitne mere podrške za mlekarstvo. Mnogi proizvođači se suočavaju sa finansijskim izazovima, što može dovesti do smanjenja proizvodnje ili čak zatvaranja farmi. Kako bi se sprečila kriza u sektoru, potrebna su ulaganja u modernizaciju proizvodnje, kao i podrška u obliku subvencija ili olakšica za proizvođače.
Na nivou države, očekuje se da će se uskoro raspraviti o mogućim rešenjima koja bi mogla pomoći mlekarima. U razgovorima se pominju mere kao što su povećanje subvencija za proizvodnju mleka, podrška za izvoz mlečnih proizvoda, kao i razvoj lokalnog tržišta.
Takođe, važno je napomenuti da su mlečni proizvodi ključni deo ishrane mnogih građana Srbije. S obzirom na to, očuvanje stabilnosti u sektoru mlekarstva ima direktan uticaj na ekonomsku situaciju građana, kao i na zdravlje nacije. U tom smislu, vlada i nadležni organi moraju prepoznati značaj ovog sektora i doneti odluke koje će omogućiti njegov opstanak i razvoj.
U svetlu ovih informacija, proizvođači mleka i svi učesnici u lancu snabdevanja pozivaju na hitnu akciju kako bi se sprečio dalji pad cena i osigurao održivi razvoj mlekarstva u Srbiji. U međuvremenu, potrošači su svesni promene cena i traže savete o tome kako da najbolje iskoriste svoje budžete u svetlu ovih promena.
Sve u svemu, situacija u sektoru mlekarstva u Srbiji ostaje izazovna. Dok se suočavamo sa smanjenjem otkupnih cena i rastućim troškovima, važno je ostati informisan i aktivno učestvovati u razgovorima o budućnosti ovog ključnog sektora.
