Kada tražite jelo koje je ukusno, zdravo i brzo pripremljivo, ova salata od krompira, šunke i avokada je pravi izbor. Lagana, ali sasvim dovoljno zasitna, savršeno se uklapa u svakodnevni meni. U nastavku je recept koji će vam pomoći da pripremite ovu ukusnu salatu.
Potrebni sastojci
Za pripremu salate od krompira, šunke i avokada potrebni su vam sledeći sastojci:
– 500 g krompira
– 200 g šunke (po mogućstvu dimljene)
– 1 zreo avokado
– 1 crveni luk
– 2 kašike maslinovog ulja
– So i biber po ukusu
– Sok od limuna
– Sveža peršunova ili bosiljkova lista za dekoraciju
Priprema krompira
Prvo, krompir treba skuvati. Operite krompir, stavite ga u posudu s vodom i kuvajte dok ne omekša. Kada je krompir skuvan, ocedite ga i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, oljuštite ga i isecite na kockice.
Priprema ostalih sastojaka
Dok se krompir hladi, možete pripremiti ostale sastojke. Šunku isecite na kockice ili trakice, u zavisnosti od vaših preferencija. Crveni luk sitno iseckajte, a avokado presecite na pola, izvadite košticu, pa ga kašikom izvadite iz kore i isecite na kockice.
Spajanje sastojaka
U velikoj posudi pomešajte krompir, šunku, crveni luk i avokado. Pažljivo promešajte sve sastojke, vodeći računa da ne zdrobite avokado.
Priprema preljeva
U manjoj posudi sjedinite maslinovo ulje, so, biber i sok od limuna. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine. Ovaj preliv će dati salati dodatnu svežinu i ukus.
Serviranje salate
Prelijte salatu s pripremljenim prelivom i još jednom pažljivo promešajte. Salatu poslužite u dubljim tanjirima ili zdjelama i ukrasite svežim peršunom ili bosiljkom. Ova salata se može poslužiti kao prilog uz meso ili ribu, ili kao lagani obrok sama po sebi.
Nutritivna vrednost
Ova salata ne samo da je ukusna, već je i veoma hranljiva. Krompir je dobar izvor ugljenih hidrata, dok avokado donosi zdrave masti i vlakna. Šunka pruža proteine, a crveni luk dodaje antioksidanse i vitamine. Ova kombinacija čini salatu savršenim izborom za sve one koji žele da se hrane zdravo i uravnoteženo.
Saveti za varijacije
Ako želite da obogatite salatu, možete dodati i druge povrće po izboru, kao što su cherry paradajz, krastavac ili papriku. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim vrstama mesa, kao što su piletina ili tunjevina.
Zaključak
Salata od krompira, šunke i avokada je jednostavna za pripremu i pruža brojne zdravstvene koristi. Idealna je za brzi ručak ili večeru, a može se pripremiti unapred i čuvati u frižideru do nekoliko dana. Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusima koji će zadovoljiti vaše nepce, a vaše telo će vam biti zahvalno na zdravim sastojcima. Ova salata je pravi izbor za sve one koji žele da jedu zdravo, a da pritom ne troše previše vremena na pripremu obroka.
