Belu mak štangle su savršen izbor za sve ljubitelje kolača koji se ističu jednostavnošću i bogatstvom ukusa. Ovaj recept spaja finu aromu maka i kremastu belu čokoladu, stvarajući savršenu ravnotežu koja će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce. Slatkoća bele čokolade u kombinaciji sa osvežavajućim ukusom maka čini ovaj kolač idealnim za svaku priliku, bilo da je reč o porodici, prijateljima ili svečanim događajima.
Priprema ovog kolača počinje sa koricama za rozen tortu. Potrebno je jedno pakovanje koje sadrži osam kora, ali se koristi samo sedam. Ova osnovna komponenta pruža savršenu strukturu za fil i glazuru.
Fil se priprema na jednostavan način. U šerpicu se stavljaju 300 ml mleka i 300 gr kristal šećera, koji se zagreva do ključanja. Kada mleko provri, dodaje se 300 gr mlevenog maka. Ova mešavina se kuva još tri minuta uz stalno mešanje, nakon čega se skida sa vatre. U vreo fil dodaje se 250 gr maslaca ili margarina, kao i 100 gr mlevenog keksa. Sve se dobro sjedini i ostavi da se prohladi nekoliko minuta, što će pomoći da fil postane gušći.
Kada je fil spreman, koristi se za punjenje kora. Preporučuje se da se ove kore filuju toplim filom, što će doprineti boljoj povezanosti između slojeva. Nakon filovanja, kolač se prekrije streč folijom i pritisne daskom, a zatim se ostavlja u frižideru preko noći kako bi se stegnuo.
Sledeći dan, priprema se glazura koja će kolač učiniti još privlačnijim. Na tihoj vatri otapa se 150 gr bele čokolade sa četiri kašike ulja, a kada se smesa prohladi, preliva se preko ohlađenog kolača. Ova glazura ne samo da dodaje vizuelnu privlačnost, već i dodatnu kremastu teksturu i bogatstvo ukusa.
Za one koji traže posnu verziju, umesto maslaca može se koristiti margarin, a bela čokolada može biti zamenjena posnom čokoladom. Ova varijanta pruža mogućnost svima koji vode računa o ishrani da uživaju u ovom ukusnom kolaču bez kompromisa kada je reč o ukusu.
Belu mak štangle su pravi izbor za sve koji vole jednostavne, a opet ukusne deserte. Ovaj kolač može biti posluživan kao slastica uz kafu ili čaj, ili kao deo svečanog stola. Njegov osvežavajući ukus i atraktivan izgled sigurno će oduševiti svakog ko ga proba.
Uživanje u ovom kolaču ne zahteva posebne kulinarske veštine, a rezultati su uvek impresivni. Odličan je za sve prilike, a lako se može prilagoditi različitim ukusima i potrebama.
Pripremljen sa pažnjom, ovaj kolač će vam doneti ne samo zadovoljstvo prilikom pravljenja, već i uživanje u svakom zalogaju. Uživanje u belim mak štanglama je pravi način da obogatite svoje kulinarske iskustva i razveselite svoje najmilije.
Zato, okupite svoje najdraže, pripremite ovaj jednostavan, ali efektan recept i uživajte u slatkim trenucima koje donosi. Ovaj kolač, sa svojom kombinacijom ukusa i tekstura, zasigurno će postati omiljena poslastica u vašem domu. Uživajte u svakom zalogaju i podelite radost sa onima koje volite!
