NAUČITE I – UŽIVAJTE: Ovako se pravilno kombinuju vino i hrana

Sve više ljudi se interesuje za uparivanje vina sa hranom, šta je postalo deo modernog načina života. Uz određene smernice, svako jelo kod kuće može dobiti novi ukus sa odgovarajućim vinom. Čitava filozofija počinje sa aperitivom koji će otvoriti apetit, poput suvog penušavog vina ili šerija. Bela vina se preporučuju uz predjela, dok se uz ribu sa roštilja preporučuju jak beli i crveni vina. Za čorbe, rižota i testenine najbolje je služiti suvo belo vino, roze ili mlado crveno. Testenine se najbolje slažu sa roze i mladim crvenim vinom, dok sa crvenim mesom treba poslužiti starija crvena vina. Takođe, suvi roze je odličan uz suhomesnate proizvode ili jaja. Kolači i sladoled će imati bolji ukus uz aromatična i slatka vina. Boja vina može biti važna, pa se preporučuje da se svetlo belo vino slaže sa svetlo zelenom hranom, a roze vino sa rozikastom hranom. Pridržavanje ovih smernica može učiniti da obrok bude još ukusniji.