Nakica Antić, umetnica veštog rezbarenja, već 14 godina stvara prava mala umetnička dela koristeći voće i povrće. Ono što je posebno zanimljivo jeste to što je ona jedna od retkih osoba u našem regionu koja se bavi karvingom, a da nije profesionalni kuvar. Njena strast prema ovoj umetnosti proizašla je iz želje da hrana izgleda lepo i privlačno, posebno na trpezi.
U razgovoru za Euronews Srbija, Nakica je istakla da je njen put počeo kroz hobije. „Volim sve što vole mladi, da ono što je na stolu bude lepo, da zadrži pogled i tako je sve krenulo,“ rekla je. Njena kreativnost se u početku manifestovala kroz ukrašavanje hrane, kao što su pravljenje pečurkica od sira i jaja, a zatim i cvetića od paradajza. Inspiraciju je pronašla kada je otkrila da se od lubenice može praviti umetnost.
Kroz istraživanje na internetu, Nakica je naučila različite tehnike karvinga i otkrila kako da stvara neverovatne oblike i figure od voća i povrća. Iako se čini da je proces jednostavan, veština zahteva puno strpljenja, preciznosti i kreativnosti. „U njenim veštim rukama, voće i povrće postaju prava umetnička dela, koja ne samo da izgledaju lepo već i mame poglede svih prisutnih,“ dodaje ona.
Pored ličnog zadovoljstva, Nakica se takođe trudi da prenese svoju strast na mlađe generacije. Iako ne može da deli svoje veštine direktno sa decom u školi zbog oštrih alata, ona se trudi da im otkrije kreativnost na druge načine. „Trudim se da deci otkrijem kreativnost, ali zbog oštrih predmeta sa njima to ne mogu da radim,“ objasnila je. Ovaj izazov je možda i dodatna motivacija da pronađe alternativne metode kako bi inspirisala decu da se bave umetnošću.
U njenom radu, Nakica koristi različite vrste voća i povrća, a svaka nova kreacija predstavlja jedinstven izazov. Na primer, lubenica se često koristi kao osnova za razne oblike zbog svoje meke teksture i živih boja. U njenim rukama, lubenica može postati cvet, životinja ili čak složene figure koje oduzimaju dah.
Zanimljivo je da se karving ne koristi samo za dekoraciju hrane, već i za različite događaje i proslave. Nakica često kreira specijalne aranžmane za venčanja, rođendane i druge svečanosti, gde njeni radovi dodaju poseban pečat i čine događaj nezaboravnim. Kroz rad na ovim projektima, ona ne samo da izražava svoju kreativnost, već i doprinosi stvaranju lepih uspomena za druge.
Kako bi dodatno promovisala svoj rad, Nakica razmišlja o organizovanju radionica i kurseva, gde bi mogla da poduči zainteresovane o tehnikama karvinga. Takođe, planira da koristi društvene mreže kao platformu za deljenje svojih radova i inspiraciju za druge. „Želim da više ljudi sazna za ovu umetnost i možda se i sami okušaju u njoj,“ zaključila je.
Karving je umetnost koja zahteva puno truda, ali ona može doneti mnogo radosti i zadovoljstva. Nakica Antić je pravi primer kako strast i talenat mogu spojiti umetnost i hranu, stvarajući jedinstvene kreacije koje ne samo da su ukusne, već i vizuelno privlačne. Njena priča poslužiće kao inspiracija mnogima da otkriju svoje kreativne potencijale i možda se okušaju u ovoj neobičnoj, ali divnoj umetnosti.
