Savršena torta za sve prilike
Savršena torta za sve prilike je recept koji će oduševiti sve ljubitelje slatkiša, ali i one koji vole da eksperimentišu u kuhinji. Ova torta je idealna za posebne prilike, ali je jednako dobra i za običan dan kada želite da se zasladite.
Za pripremu ove ukusne torte potrebno je 8 jaja, 5 šoljica šećera, 1 1/2 šolja brašna, 1 kesica praška za pecivo, 2 šolje oraha, 4 kašike kakaa, 1 pakovanje maslaca (ili maslac), 2-3 kesice vanile i 2-3 kašike ruma.
Kako biste pripremili koru, prvo umutite 5 jaja sa 1 šoljicom šećera, dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Dobro promešajte i dodajte orahe i vanilu. Sipajte smesu u odgovarajuću tepsiju, koju ste obložili papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 220 stepeni. Kada se kora ohladi, presecite je na 2 dela.
Zatim pripremite šećerni sirup u posudi na vatri od 3 šoljice vode, 1 šoljice šećera, 2-3 kašike kakaoa, 2 kašike maslaca. Sve promešajte dobro i kada počne da ključa dodajte rum, koji se može zameniti konjakom.
Nakon toga, možete početi sa pripremom krema od maslaca. Umutite 1/2 pakovanja margarina sa 3-4 kašike šećera, dodajte 1 kašiku kakaa, a zatim jedno po jedno 2 žumanca i na kraju dodajte 1 vanilu. Gotove ohlađene kore prelijte sirupom i premažite kremom od maslaca. Odozgo kore pospite grilijašem.
Za grilijaš, karamelizujte 1 šolju šećera (ne skroz punu). U karamel dodajte 1 šolju oraha i promešajte, a smesu prebacite na tanjir obložen papirom za pečenje. Kada se grilijaš ohladi, izlomite ga i pospite po korama, koje sjedinite. Sa strane i odozgo, tortu premažite kremom od maslaca i pospite sa još grilijaša.
Da bi završili tortu, pripremite šam krem. Ponovo karamelizujte 1 nepunu šolju šećera. Prethodno umutite 3 belanca u sneg sa 9 kašika šećera i vruć karamel dodajte u sneg. Celo vreme mutite mikserom, dok se krem ne zgusne. Šaum krem rasporedite špricem preko torte i ukrasite grilijašem, ako Vam je preostalo.
Ova torta nije samo ukusan desert, već je i prava riznica informacija o tradicionalnim receptima i načinu života koji se nekada praktikovao kada se imalo vremena za dugu pripremu jela. Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju od zaborava i isprobajte ovaj recept koji će vas sigurno oduševiti.
Uz ovu tortu, možete uživati u tradicionalnim jelima domaće srpske kuhinje, turskoj kuhinji sa vekovnim receptima ili italijanskoj kuhinji sa potpisom starih majstora. Takođe, možete istražiti i kinesku kuhinju uz recepte izvornih kineskih majstora koji će vas oduševiti svojim ukusima i mirisima.
Nemojte propustiti priliku da se upoznate sa različitim kuhinjama i tradicionalnim receptima koji će vas sigurno inspirisati da se otisnete na kulinarsko putovanje širom sveta. Poručite knjige sa receptima i usavršite svoje kulinarske veštine uz najbolje recepte iz celog sveta.
Uživajte u pripremi savršene torte za sve prilike i obradujte svoje najmilije ukusnim slatkim zalogajem koji će oduševiti svakog gosta. Neka vaša kuhinja bude mesto gde se spajaju tradicija, kultura i ukusni specijaliteti koji će vas ostaviti bez daha.
