BEOGRAD – Rezultati najnovijeg monitoringa bezbednosti hrane u Srbiji pokazuju da se ogromna većina proizvoda koje svakodnevno jedemo – od hleba i testenina, preko bobičastog voća, do začina i ulja – nalazi u okviru propisanih vrednosti. Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dragan Glamočić istakao je da ovi rezultati pokazuju da Srbija ima stabilan sistem kontrole hrane, ali i da oprez mora ostati stalan.
„Ohrabruje nas što je više od 97 odsto uzoraka ispravno. To znači da naši proizvođači poštuju standarde, da je sistem kontrole efikasan i da građani mogu da imaju poverenje u hranu koju kupuju. Ali naš posao tu ne staje. Nastavićemo sa pojačanim nadzorom u segmentima gde smo uočili rizike, jer je bezbednost hrane osnovna linija odbrane zdravlja potrošača,“ rekao je Glamočić.
Poljoprivredna inspekcija je tokom 2025. godine uzorkovala 350 proizvoda širom zemlje, a čak 341 je bio u potpunosti ispravan. Ovo saopštenje potvrdilo je Ministarstvo poljoprivrede, koje je naglasilo da je važno održavati visoke standarde zaštite potrošača.
Monitoring bezbednosti hrane je proces koji se redovno sprovodi u cilju zaštite zdravlja potrošača i osiguravanja kvaliteta hrane na tržištu. U okviru ovog procesa, inspekcija uzima uzorke iz različitih sektora, analizirajući ih na prisustvo štetnih materija, pesticida i drugih potencijalno opasnih supstanci.
Glamočić je ukazao na to da je važno održati transparentnost u ovom procesu, kao i edukovati proizvođače o značaju poštovanja standarda. „Svi mi imamo obavezu da osiguramo da hrana koja dolazi na tržište bude bezbedna i kvalitetna. Naši potrošači zaslužuju najbolje,“ dodao je ministar.
U izveštaju se navodi da je najviše uzoraka uzeto iz sektora žitarica i voća, koji su se pokazali kao prioritetni za kontrolu. Takođe, analiza je obuhvatila i različite vrste mesa, mleka i mlečnih proizvoda, kao i ulja i začina. U ovim segmentima, rezultati su pokazali visok nivo ispravnosti, što ukazuje na to da se proizvođači pridržavaju propisa.
Osim toga, ministar je naglasio da se planiraju dodatne edukativne kampanje za poljoprivrednike, kako bi se unapredila praksa u proizvodnji hrane. „Edukacija je ključna za održavanje standarda. Želimo da naši poljoprivrednici budu svesni svih obaveza i odgovornosti koje imaju prema potrošačima,“ rekao je on.
Glamočić je takođe istakao da će Ministarstvo nastaviti sa radom na unapređenju zakonske regulative u oblasti bezbednosti hrane, kako bi se obezbedila još veća zaštita potrošača. „Naš cilj je da stvorimo okruženje u kojem će potrošači moći sa potpunim poverenjem da biraju proizvode koje koriste,“ dodao je.
U svetlu ovih rezultata, stručnjaci za bezbednost hrane pozivaju na nastavak pojačanog nadzora, posebno u segmentima gde su ranije uočeni problemi. „Iako su rezultati ohrabrujući, važno je ostati na oprezu. Kontinuirani monitoring je neophodan da bismo sprečili eventualne probleme u budućnosti,“ istakao je jedan od stručnjaka.
Na kraju, ministar Glamočić je pozvao sve potrošače da budu aktivni učesnici u procesu izbora hrane, da se informišu o proizvodima koje kupuju i da prijave svaku sumnju na neispravnost. „Svi smo odgovorni za očuvanje zdravlja. Potrošači imaju pravo da znaju šta jedu,“ zaključio je on.
Ova izjava i rezultati monitoringa dolaze u vreme kada je bezbednost hrane pitanje od izuzetnog značaja za građane Srbije, koji se sve više interesuju za poreklo i kvalitet hrane koju konzumiraju.
