Ukoliko ste ljubitelj neobičnih i ukusnih jela, imamo sjajan recept za vas – ukiseljene tikvice! Tikvice su veoma versatile i mogu se koristiti za pripremu raznih jela, ali mi vam predlažemo da isprobate ovaj recept kao prilog ili salatu.
Za ovaj recept će vam biti potrebno:
– 2 tikvice
– 1/2 kašičice šećera
– 1 kašičica soli
– 1 čen belog luka
– parčence đumbira
– 1/3 kašičice bibera
– 1 kašičica slatke paprike
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– 3-4 kašike ulja
– 1 kašika senfa
– 3 kašike vrele vode
– 1 veza mirođije
Za pripremu, prvo operite tikvice i isecite ih na kolutove. Stavite ih u kesu za pečenje. U posebnoj posudi pomešajte rendani beli luk, đumbir, so, biber, šećer, slatku papriku, sirće, ulje, senf i vrelu vodu. Dobro promešajte ovu smesu i prelijte preko tikvica. Dodajte iseckanu mirujđiju, zatvorite kesu i dobro protresite kako bi se svi sastojci sjedinili. Ostavite kesu u frižideru 20 minuta pre posluživanja.
Ovaj recept nije samo sjajan način da iskoristite tikvice na neobičan način, već je i odličan primer tradicionalnog recepta koji može oživeti vašu kuhinju. Uživajte u ovom ukiseljenom jelu i ponesite sa sobom deo domaće kulinarske tradicije.
Takođe, za ljubitelje kulinarske umetnosti i tradicije, preporučujemo nekoliko knjiga koje mogu obogatiti vašu kulinarsku kolekciju. Proučite recepte domaće srpske kuhinje, otkrijte tajne turske kuhinje ili se upustite u svet italijanske kuhinje sa receptima starih majstora. Takođe, imamo i knjigu sa autentičnim kineskim receptima koja je pravo remek delo i čija je autorka priznati autoritet u svetu kineske kuhinje.
Ne propustite priliku da svoju kuhinju podignete na viši nivo i istražite raznolike ukuse i recepte koje vekovima čuvamo u svojoj kulinarskoj baštini. Saznajte više o ovim knjigama i poručite ih već danas kako biste otkrili novi svet ukusa i tradicija.
