Kapri torta je već svima dobro poznata, a domaćice najviše vole da je prave tokom letnjih dana jer je lagana i sočna. Ovo je recept za letnju tortu koju ćete voleti, a sigurno nije teško napraviti. Potrebno je 9 belanaca, 300g šećera, 2 kašike brašna, 1 kašika sirćeta za koru; 500g jagoda, 300g šećera, 2 kesice pudinga od jagoda za žele; 6 dl mleka, 2 kesice vanilin pudinga, 300g šećera, 9 žumanaca, 250g margarina, 200g šlaga, 2dl kisele vode za fil; 100g klasične crne čokolade, 2 kašike ulja za preliv.
Prvo ulupati 9 belanaca sa šećerom, dodati brašno i sirće, pa peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Jagode pomešati sa šećerom, izgnječiti i staviti da se kuvaju. Dodati puding i kada provri, preliti preko hladne kore. Kada se žele ohladi, otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko želea. Žumance promešati sa šećerom i praškom za puding. U provrlo mleko dodati smesu sa jajima i kuvati dok se ne dobije fina krema. Ohlađeno umešati margarin i namazati preko čokolade. Na kraju, preliti glazurom od čokolade.
Ova ukusna torta je omiljena tokom letnjih dana, pravi se brzo i lako, a sigurno će obradovati sve koji je probaju. Uživajte u letnjim poslasticama i zabavite se praveći ovu fantastičnu kapri tortu s jagodama.
