Letnji podvarak je jednostavan recept za ručak koji možete napraviti kada nemate ideju šta da spremate. Potrebni sastojci su manja glavica slatkog kupusa, glavica crnog luka ili praziluk, veća šargarepa, manji krompir, paradajz, ulje, suvi začin, mleveni biber, mleveni beli luk i lovorov list.
Kupus i luk se iseckaju na rezance, a zatim se stavljaju u šerpu da se prodinstaju zajedno sa rendanom šargarepom, iseckanim krompirom i malo vode. Dodaju se začini i lovorov list, a paradajz se isecka na krugove i poređa preko kupusa. Sve se zapeče u rerni oko 10 minuta.
Ovaj recept je odličan za letnje dane jer se priprema brzo i lako, a može biti osvežavajući obrok za celu porodicu. Isprobajte letnji podvarak kao zdravu opciju za ručak tokom letnjih meseci.
