U svetu kulinarstva, ponekad je potrebno osvežiti klasične recepte i dodati im sopstveni pečat. Ovaj članak donosi novi recept za pitu koja se razlikuje od onih na koje smo navikli, ali je podjednako ukusna i privlačna. Ova lenja pita sa jabukama i orasima može postati omiljeni desert u vašem domaćinstvu.
Za pripremu ove pite potrebni su sledeći sastojci:
– 2 čaše griza
– 3 čaše brašna (ili 2 ako koristite manji pleh)
– 1 čaša šećera
– 10 g praška za pecivo
– 250 g margarina ili putera
Za fil:
– 1,5 kg nakiselih jabuka
– 1 čaša šećera
– 200 g mlevenih oraha
– 10 g cimeta (po želji)
Priprema počinje pripremom jabuka. Prvo ih oljuštite, operite i izrendajte. U rendane jabuke dodajte šećer, mlevene orahe i cimet, a zatim sve dobro promešajte. Nalijte čašu vode i ostavite da odstoji, što će pomoći da se jabuke malo omekšaju i puste svoj sok.
U međuvremenu, pripremite suve sastojke. Pomešajte griz i brašno, dodajte prašak za pecivo i šećer. Sve dobro sjedinite. Zatim, podmažite pleh margarinom kako bi se smesa lako odvojila nakon pečenja.
Sada podelite suvu smesu na dva jednaka dela. Prvi deo ravnomerno rasporedite po dnu pleha. Na ovaj sloj stavite nadev od jabuka, pazeći da ravnomerno rasporedite jabuke kako bi se tokom pečenja ravnomerno skuvavale. Zatim, stavite drugi deo testa preko jabuka i pospite naseckanim margarinom.
Pre nego što stavite pitu u rernu, zagrijte je na 180 stepeni. Ostavite lenju pitu da odstoji dok se rerna zagreva. Pecite pitu 40 do 45 minuta, zavisno od jačine vaše rerne. Trebalo bi da dobije zlatno-braon boju. Tokom pečenja, proverite da li se margarin istopio po celoj površini kolača. Ako primetite da nije, lagano otvorite rernu i nagnite pleh na jednu stranu kako bi se margarin ravnomerno rasporedio. Vratite pleh u rernu da se dalje peče.
Kada je pita pečena, važno je da je potpuno ohladite pre serviranja. Ovo će omogućiti da se svi ukusi sjedine i da se pita lakše seče. U slučaju da koristite manji pleh, smanjite količinu brašna na dve čaše i prilagodite količinu vode u filu sa jabukama na 100 ml.
Ova lenja pita je savršen izbor za sve koji žele uživati u slatkišu bez previše truda. Savršena je za različite prilike, bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao slatki užitak uz kafu ili čaj.
Osim što je ukusna, ova pita je i vrlo jednostavna za pripremu, što je čini idealnim izborom za početnike u kuvanju, kao i za one koji su već iskusni, ali žele nešto brzo i lako. Jabuke i orasi se savršeno kombinuju, a cimet dodaje poseban šarm i toplinu ovom desertu.
Ukoliko ste u potrazi za novim receptom koji će obogatiti vašu kuhinju, ne propustite priliku da isprobate ovaj recept za lenju pitu sa jabukama. Na kraju, važno je napomenuti da se ova pita može prilagoditi različitim ukusima dodavanjem drugih voćnih filova ili začina po želji. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog deserta!
