Ovaj recept za kremaste špagete sa nežnim pilećim prsima i aromama sušenog paradajza i sveže mirođije predstavlja savršeni izbor za sve one koji žele da uživaju u bogatim i uravnoteženim ukusima. Jelo je jednostavno za pripremu, a rezultati su uvek zadovoljavajući, što ga čini idealnim za porodične večere ili brze obroke.
Za pripremu ovog jela potrebni su sledeći sastojci: 300 do 350 grama pilećih prsa, isečenih na tanke trakice, so, biber, prstohvat paprike po želji, jedna kašika putera, kao i jedna kašika maslinovog ulja. Za sos će vam biti potrebni tri čena belog luka, iseckana, polovina šolje sušenog paradajza u ulju, iseckanog, jedna šolja slatke pavlake, polovina šolje rendanog parmezana, jedna kašika sveže mirođije, iseckane (plus dodatno za preliv), jedna kašičica kore limuna (opciono), kao i so i biber po ukusu.
Prvi korak u pripremi ovog jela je kuvanje špageta u posoljenoj vodi do al dente. Obično je to vreme od 8 do 10 minuta. Nakon što su špageti skuvani, treba ih ocediti i ostaviti sa strane.
U međuvremenu, u tiganju zagrijte puter i maslinovo ulje. Kada se zagreje, dodajte pileće trakice, posolite ih, pobiberite i, ako želite, dodajte malo paprike. Pržite piletinu 5 do 6 minuta, dok ne porumeni i ne skupi se. Ovaj proces prženja piletine je ključan za stvaranje bogatog ukusa.
Nakon što je piletina gotova, u isti tiganj dodajte malo ulja iz tegle sa sušenim paradajzom. Na taj način ćete dodati dodatne ukuse koje sušeni paradajz pruža. Dinstajte beli luk oko 30 sekundi, a zatim dodajte sušeni paradajz i kuvajte još jedan minut. Ova kombinacija će obogatiti sos i učiniti ga još aromatičnijim.
Sledeći korak je dodavanje slatke pavlake, koju treba dobro sjediniti sa prethodnim sastojcima. Nakon što se pavlaka sjedini, dodajte rendani parmezan i mešajte dok se ne otopi i sos ne postane glatak. Na kraju, sve začinite po ukusu, dodajte iseckanu mirođiju i, ako želite, koru limuna za svežinu.
Kada je sos gotov, vratite piletinu u tiganj i dodajte skuvane špagete. Sve dobro sjedinite kako bi se ukusi spojili i svaki deo testenine bio prekriven bogatim sosom. Ovaj korak je ključno mesto gde se svi sastojci povezuju i stvaraju savršen obrok.
Ovo jelo ne zahteva puno vremena, a pruža izvanredan ukus i miris koji će zadovoljiti i najizbirljivije. Savršeno je za sve prilike, bilo da se radi o svakodnevnoj večeri ili posebnoj prilici. Uz malo truda, možete stvoriti obrok koji će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.
Na kraju, servirajte špagete na tanjiru, pospite preostalom mirođijom za dekoraciju i dodatni ukus. Uživajte u kremastim špagetama sa pilećim prsima, sušenim paradajzom i svežom mirođijom. Ovaj recept je jednostavan, brz i ukusan, a sigurno će postati jedan od omiljenih jela na vašem stolu.
Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovog jela. Prijatno!
