Danas vam predstavljamo recept za Jafa čizkejk, savršenu poslasticu koja kombinuje svežinu pomorandže i omiljeni ukus Jafa keksa. Ovaj kremasti kolač je lagan, mirisan i osvežavajuć, čineći ga idealnim izborom za svaku priliku. Osvojite svoje prijatelje i porodicu ovim jedinstvenim desertom koji će vas oduševiti na prvi zalogaj.
Za pripremu prvog sloja od keksa biće vam potrebno: 300 gr plazma keksa, 120 gr otopljenog maslaca, 100 gr šećera u prahu i 120 ml Fante. Sve sastojke dobro izmiksajte i sjedinite, a zatim utapkajte smesu u okrugli kalup dimenzija 23 cm. Jafa kekse potopite u sok i ređajte ih preko podloge od keksa, pazeći da čokoladni deo bude okrenut na dole. Ostavite podlogu u frižider dok pripremate čiz fil.
Za čiz fil vam je potrebno: 400 gr ABC krem sira, 350 ml slatke pavlake, 180 gr šećera u prahu, 2 kašike limunovog soka, 100 gr čokolade ili čoko listića i 1 kesica želatina. Želatin prelijte sa 50 ml hladne vode da nabubri. U međuvremenu, umutite slatku pavlaku, a zatim dodajte krem sir, šećer u prahu i limunov sok. Ugrejte nabubreli želatin na nekoliko sekundi (ne treba da vri), zatim mu dodajte 2 kašike fila i sve dobro promešajte. Ovu smesu vratite u činiju sa čiz filom i kratko izmiksajte. Na kraju dodajte čoko listiće ili čokoladu. Čiz fil prelijte preko podloge od keksa i jafe, a zatim stavite da se stegne dok pripremate preliv.
Za preliv će vam biti potrebno: 300 ml soka od pomorandže, 125 gr šećera i kesica želatina. Želatin prelijte sa 50 ml soka. Ostatak soka i šećer stavite da se kuva. Kada provri, dodajte nabubreo želatin i sve zajedno dobro izmešajte. Ukoliko se pojavi pena, obavezno je skinite. Ostavite preliv da se ohladi 20 minuta. Nakon toga, izvadite čizkejk iz frižidera i prohlađeni preliv sipajte preko čizkejka. Ostavite da se hladi dok se ne stegne.
Ovaj Jafa čizkejk je savršena poslastica koja će zadovoljiti i najizbirljivije ukuse. Njegova kombinacija kremastog čiz filu i osvežavajućeg preljeva od pomorandže čini ga idealnim desertom za razne prilike, bilo da je reč o rođendanu, porodičnom okupljanju ili jednostavno slatkoj užini uz kafu.
Zahvaljujući jednostavnim sastojcima i lakoj pripremi, ovaj čizkejk može postati vaša omiljena poslastica. Savetujemo vam da ga pripremite unapred i ostavite u frižideru da se stegne, kako bi svi ukusi došli do izražaja. Kada dođe trenutak posluživanja, ne zaboravite da ga ukrasite dodatnim čoko listićima ili kriškama pomorandže za dodatni vizuelni efekat.
Uživajte u ovom divnom desertu i obradujte sebe i svoje najbliže. Priprema Jafa čizkejka je takođe odlična prilika da pokažete svoje kulinarske veštine, a sigurni smo da će svi biti oduševljeni rezultatom. Prijatno!
