KOLIKO ĆE KOŠTATI ZIMNICA? Suša povećala cene i smanjila prinos voća i povrća

Bojan Janković avatar

Suša je imala značajan utjecaj na poljoprivrednu proizvodnju u Pčinjskom okrugu, smanjujući rod za 10 do 50 posto i utječući na kvalitet i cijene proizvoda. Proizvođači očekuju poskupljenje cijena tijekom narednog razdoblja, dok potrošači razmišljaju kako što jeftinije pripremiti zimnicu. Dejan Ivanović iz Moštanice kod Vranja primijetio je da je sunce oštetilo 10 posto paprike koju je sadio na otvorenom polju, ali i dalje uspijeva ubrati zdrave plodove bez povećanja cijena.

Ivanović ističe da se oblik plodova promijenio zbog suše, iako je kvalitet ostao isti. Međutim, prinos je malo smanjen. Danijela Stanimirović, profesorica u Srednjoj Veterinarsko-poljoprivrednoj školi u Vranju, ističe da poljoprivrednici prolaze kroz velike izazove, posebno zbog velikih temperaturnih oscilacija koje otežavaju dobivanje kvalitetnih proizvoda u dovoljnim količinama. Loš kvalitet voća i povrća, kao i smanjeni prinosi, najavljuju nova poskupljenja početkom jeseni.

S porastom cijena, očekuje se smanjenje potražnje, što će pogoditi i kupce koji planiraju napuniti svoje špajze zimnicom, ali i proizvođače. Prosečna obitelj će za skromnu zimnicu morati izdvojiti između 10.000 i 15.000 dinara, prema izjavama domaćica. Proizvođači najavljuju i poskupljenje tradicionalne i industrijske zimnice za 10 do 15 posto.

Kupci primjećuju da su cijene već porasle za jednu trećinu, ali planiraju ipak spremiti zimnicu. Prodavači ističu da još nije započela prodaja većih količina povrća. S obzirom na situaciju, potrebno je razmišljati o prilagodbi planova za zimnicu kako bi se našle ekonomske mogućnosti za nabavu i pripremu hrane za duže razdoblje.

Suše su sve češći fenomen koji utječe na poljoprivrednu proizvodnju diljem svijeta, a smanjenje prinosa voća i povrća može značiti ozbiljnu prijetnju opskrbi hranom. Osim što narušava kvalitetu proizvoda, suša također dovodi do povećanja cijena hrane na tržištu, što može negativno utjecati na potrošače i proizvođače.

Stoga je važno da se prepoznaju rizici koje suše donose poljoprivrednicima te da se provode mjere prilagodbe kako bi se sačuvala proizvodnja hrane. Investicije u sustave navodnjavanja, klimatske promjene i genetski modificirane usjeve mogu biti korisni alati u borbi protiv štetnih posljedica suša.

Uz to, potrebno je educirati poljoprivrednike o pravilnoj poljoprivrednoj praksi koja može smanjiti rizik od gubitka prinosa zbog suše. Poticanje diversifikacije usjeva i upotreba tehnologije mogu pomoći poljoprivrednicima da budu otporniji na klimatske ekstremne uvjete poput suša.

U konačnici, važno je da se vlasti, poljoprivrednici i potrošači udruže kako bi pronašli održiva rješenja koja će omogućiti stabilnu opskrbu hranom unatoč sve češćim klimatskim ekstremima poput suša. Samo zajedničkim naporima možemo osigurati sigurnu budućnost za poljoprivrednu proizvodnju i opskrbu hranom.

U zaključku, suša je imala značajan utjecaj na poljoprivrednu proizvodnju u Pčinjskom okrugu, smanjujući rod poljoprivrednih proizvoda i dovodeći do poskupljenja i smanjenja kvalitete. Potrebno je poduzeti mjere prilagodbe kako bi se sačuvala proizvodnja hrane i osigurala stabilna opskrba tržišta. Samo zajedničkim naporima možemo prevladati izazove koje suše donose i osigurati sigurnu budućnost za poljoprivredu.

Bojan Janković avatar
Pretraga
Najnoviji Članci