U poslednje vreme, zdrave grickalice postaju sve popularnije među onima koji paze na ishranu, a jedan od najzanimljivijih recepata dolazi u obliku kolačića sa urmama i orasima. Ovi kolačići nisu samo ukusni, već se i veoma brzo pripremaju, što ih čini savršenim rešenjem za užinu ili desert. Ono što je još bolje, ne zahteva pečenje, što je dodatna prednost za sve one koji ne žele da provode previše vremena u kuhinji.
Recept za ove zdrave kolačiće je jednostavan i sastoji se od nekoliko lako dostupnih sastojaka. Potrebno je samo 80 grama ovsenih pahuljica, 100 grama oraha, 150 grama urmi bez koštica, 10 do 15 grama kakaoa, dve kašike meda, 150 grama čokolade (bilo crne ili mlečne), kao i 30 mililitara biljnog ulja, poput kokosovog ili ulja od uljane repice.
Prva faza pripreme uključuje pravljenje fila. U blenderu treba pomešati ovsene pahuljice, orahe, urme, kakao i med. Sve to blendajte dok smesa ne postane kompaktna i ujednačena. Ukoliko je smesa previše gusta ili se teško oblikuje, preporučuje se dodavanje malo vode ili biljnog mleka kako bi se olakšao proces oblikovanja.
Nakon što je smesa spremna, dolazi red na oblikovanje. Iz mase se prave male kuglice ili ravni kolačići, koji se zatim poređaju na dasku ili pleh obložen papirom za pečenje. Ovaj korak je zabavan i može poslužiti kao aktivnost za celu porodicu, posebno za decu koja će uživati u oblikovanju kolačića.
Nakon što ste oblikovali kolačiće, sledeći korak je topljenje čokolade. Čokolada se može istopiti na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici. Kada se čokolada istopi, dodaje se biljno ulje i sve se dobro promeša kako bi se dobila glatka i sjajna smesa. Ova čokoladna glazura će kolačićima dati poseban ukus i izgled.
Kada su svi kolačići prekriveni čokoladom, potrebno ih je ohladiti. Preporučuje se da se kolačići ostave u frižideru otprilike jedan sat kako bi se čokolada u potpunosti stegla. Ovaj korak je ključan jer će čokolada nakon hlađenja postati čvrsta i pružiti savršen kontrast mekoj unutrašnjosti kolačića.
Ovi kolačići su savršeni za sve koji žele uživati u slatkišima bez osjećaja krivice. Zbog sastojaka kao što su urme i orasi, oni su bogati vlaknima, zdravim mastima i antioksidansima. Urme su prirodni zaslađivač, dok orasi doprinose zdravlju srca i poboljšavaju nivo holesterola. Ovsene pahuljice su odličan izvor energije i pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.
Osim što su zdravi, ovi kolačići su i vrlo prilagodljivi. Mogu se dodavati razni sastojci poput suvog voća, semena ili različitih vrsta orašastih plodova, u zavisnosti od ličnih preferencija. Takođe, mogu se poslužiti kao brza užina pre treninga ili kao desert nakon obroka.
Zadnje, ali ne manje važno, ovi kolačići su savršeni za deljenje s prijateljima i porodicom. Bilo da ih pravite za rođendan, porodično okupljanje ili jednostavno kao slatkiš za užinu, sigurno će impresionirati sve prisutne. Njihova jednostavna priprema i ukus učiniće ih omiljenim među svim uzrastima.
Ukoliko još niste probali ovaj recept, sada je pravo vreme da se upustite u avanturu pripreme zdravih kolačića sa urmama i orasima. Uverite se sami koliko je lako napraviti ove ukusne grickalice koje će zadovoljiti vašu želju za slatkim, a istovremeno biti i nutritivno bogate. Prijatno!
