Hrskavi lešnici, vazdušast biskvit i osvežavajuća vanilin krema čine ovaj kolač pravim izborom za svečane trenutke, nedeljni ručak ili slatko uživanje uz kafu. Ovaj recept je savršen za sve one koji žele da impresioniraju svoje goste ili jednostavno uživaju u nečemu slasnom kod kuće.
U poslednje vreme, kolači sa lešnicima postaju sve popularniji, a razlog tome je ne samo njihov ukus već i tekstura koju donose. Hrskavi lešnici se savršeno uklapaju sa mekanim biskvitom, dok vanilin krema dodaje potrebnu sočnost i svežinu. Ovaj kolač je idealan za sve prilike, bilo da je reč o rođendanu, proslavi ili običnom nedeljnom ručku sa porodicom.
Priprema ovog kolača počinje sa osnovnim sastojcima. Prvo, pripremite biskvit. Potrebni su vam jaja, šećer, brašno i prašak za pecivo. Jaja i šećer se mute sve dok ne postanu penasti, zatim se dodaje brašno i prašak za pecivo. Sve se dobro promeša, a zatim izlije u pleh i peče u prethodno zagrejanoj rerni. Nakon što se biskvit ohladi, potrebno ga je iseći na tanke slojeve.
Dok se biskvit hladi, možete pripremiti vanilin kremu. Za to su vam potrebni mleko, šećer, jaja, vanila i gustin. Mleko se zagreva, a u drugoj posudi se mešaju jaja, šećer, vanila i gustin. Kada mleko proključa, postepeno se dodaje smesa jaja, uz neprekidno mešanje, kako bi se izbeglo zgrušavanje. Krem se kuha na laganoj vatri dok ne postane gusta, a zatim se ostavlja da se ohladi.
Sledeći korak je priprema hrskavih lešnika. Lešnici se mogu peći u rerni ili na suvom tiganju, a zatim se sitno seckaju. Ovi lešnici će dodati posebnu hrskavost i ukus kolaču.
Kada su svi sastojci spremni, vreme je za sastavljanje kolača. Na prvi sloj biskvita se nanosi deo vanilin kreme, zatim se dodaju seckani lešnici, a potom se pokriva drugim slojem biskvita. Ovaj postupak se ponavlja dok se svi sastojci ne potroše. Na kraju, kolač se može dekorisati preostalim lešnicima ili čak čokoladom po želji.
Kolač se ostavlja da se ohladi u frižideru pre serviranja kako bi se svi ukusi sjedinili. Kada se ohladi, seče se na kocke i služi uz šoljicu kafe ili čaja. Ovaj kolač je pravi izbor za sve one koji uživaju u slatkim delicijama, a istovremeno žele da pruže svojim gostima nešto posebno.
S obzirom na to da je priprema ovog kolača prilično jednostavna, možete ga lako pripremiti čak i ako niste iskusni u kuhinji. Svi sastojci su lako dostupni, a proces pravljenja ne traje dugo. Samo malo strpljenja i pažnje je potrebno kako biste postigli savršeni rezultat.
Ovaj kolač je odličan izbor za sve koji žele da upotpune svoj ručak ili večeru sa nečim slatkim, a ujedno je i sjajan način da se proslavi neki poseban trenutak. Uživanje u hrskavim lešnicima, vazdušastom biskvitu i osvežavajućoj vanilin kremi učiniće svaki zalogaj nezaboravnim.
Ukoliko ste u potrazi za novim receptom koji će oduševiti vašu porodicu i prijatelje, ne propustite da probate ovaj kolač. Njegova kombinacija sastojaka i tekstura učiniće ga hitom na svakoj proslavi, a vi ćete postati omiljeni domaćin. Pripremite se da uživate u slatkim trenucima i delite ih sa svojim najmilijima.
