U svetu slastica, čizkejk ostaje jedan od omiljenih deserta, a kada se spoje čokolada, karamel, kremasti sir i hrskava kora, dobijamo savršenstvo koje se topi u ustima. Ovaj recept za čizkejk idealan je za praznike, proslave ili jednostavno kao nagrada za sebe. U nastavku je opisan način pripreme ovog slatkog užitka.
Prvo, potrebno je pripremiti koru. U činiji se pomešaju 1 ½ šolje mrvica čokoladnih kolačića (preporučuje se Oreo, bez krema) sa ⅓ šolje otopljenog neslanog putera. Ova smesa treba biti ravnomerno raspoređena i utvrđena na dnu okruglog kalupa sa odvojivim obručem prečnika oko 23 cm. Nakon što se korica pripremi, stavlja se u frižider na 30 minuta da se stegne.
Nakon što je kora spremna, prelazimo na pripremu fila. U velikoj činiji, krem sir (600 gr) se umuti sa 1 šoljom kristalnog šećera dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte tri velika jaja, jedno po jedno, zatim 1 kašičicu vanila ekstrakta i ½ šolje pavlake. Sve dobro promešajte dok smesa ne postane ujednačena.
Kada je fil spreman, sipajte ga preko ohlađene kore i poravnajte. Čizkejk se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 50 do 60 minuta, sve dok centar ne zatreperi pri pomeranju. Nakon pečenja, isključite rernu i ostavite čizkejk unutra još jedan sat sa otškrinutim vratima. Potpuno ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u frižider da se ohladi najmanje 4 sata, idealno preko noći.
Kada je čizkejk ohlađen, prelije se karamel sosom (1 šolja), zatim čokoladnim sosom (½ šolje). Pred sam servis, dekoracija se može upotpuniti šlagom i čokoladnim mrvicama.
Ovaj čizkejk neće samo zadovoljiti vaše nepce, već će i očarati vaše goste svojim izgledom i ukusom. Bilo da ga poslužujete na proslavi, praznicima ili jednostavno kao slatkiš za uživanje, sigurno će ostati u sećanju svih koji ga probaju.
S obzirom na to da je priprema ovog čizkejka jednostavna, čak i oni koji nisu vešti u kuhinji mogu lako da ga naprave. Sve što vam je potrebno su osnovni sastojci i malo strpljenja. Uživajte u svakom zalogaju i podelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom.
U vreme kada su slastice postale sastavni deo svake proslave, važnost dobrog recepta nikada nije bila veća. Čizkejk sa čokoladom, karamelom i krem sirom je savršen izbor za sve prilike. Pripremite se da uživate u ovoj slasnoj poslastici koja će vas zasigurno ostaviti bez daha.
Ne zaboravite da pratite najnovije trendove u pripremi slastica putem aplikacija koje su dostupne na iOS i Android platformama. Uz malo truda i kreativnosti, i vi možete postati majstor u pripremi slatkiša koji će oduševiti sve generacije. Prijatno!
