Prženje luka često donosi neprijatne mirise i suze očima, ali postoji jednostavno rešenje kako biste uklonili ovaj problem. Dodavanje sode bikarbone prilikom prženja luka može u potpunosti eliminisati neprijatne mirise i poboljšati ukus vašeg jela. Sumpor koji se oslobađa prilikom zagrevanja luka uzrokuje neprijatan miris, ali dodavanje sode bikarbone može pomoći u neutralizaciji tog mirisa. Preporučuje se dodavanje ravne kašičice sode bikarbone na pola kilograma luka i nastavak normalnog procesa prženja. Pored eliminisanja mirisa, soda bikarbona takođe može zgusnuti luk i poboljšati teksturu jela. Zbog toga, možete preskočiti dodavanje zaprške jer će soda bikarbona pružiti potrebnu gustinu vašem jelu. Isprobajte ovaj jednostavan trik kako biste učinili prženje luka ugodnijim iskustvom i uživali u ukusnom obroku.
