Mekani, mirisni, zavodljivog ukusa, naprosto neodoljivi… Ovi mafini razlikuju se od svih koje ste do sada probali. Uz neodoljivu kombinaciju sastojaka, ovi mafini će vas osvojiti na prvi zalogaj. Priprema je jednostavna, a rezultati su fantastični. Savršeni su za svaku priliku – bilo da se radi o doručku, užini ili desertu. U nastavku vam donosimo recept koji će vas oduševiti.
Potrebni sastojci
Za pripremu ovih mafina biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 2 šolje brašna
– 1 šolja šećera
– 1/2 šolje maslaca
– 1 šolja mleka
– 2 jaja
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičice sode bikarbone
– Prstohvat soli
– 1 kašičica vanile
– Po želji: komadići čokolade, voće ili orašasti plodovi
Priprema
Prvo, zagrijte rernu na 180 stepeni. U velikoj posudi, pomešajte suve sastojke – brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U drugoj posudi, umutite jaja, pa dodajte otopljeni maslac, mleko i vanilu. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
Sjedinite suve i mokre sastojke polako, mešajući dok ne dobijete homogenu masu. Pazite da ne premešate smesu, jer to može uticati na teksturu mafina. Ako želite, sada možete dodati komadiće čokolade, voće ili orašaste plodove, zavisno od vaših preferencija.
Kada je smesa spremna, pripremite kalupe za mafine. Možete ih premazati puterom ili obložiti papirnim kalupima. Sipajte smesu u kalupe, pazeći da ne prepunite, jer mafini rastu prilikom pečenja. Preporučuje se da napunite kalupe do 2/3.
Pecite mafine
Stavite kalupe u prethodno zagrejanu rernu i pecite 18 do 20 minuta. Da biste proverili da li su mafini gotovi, ubodite čačkalicu u sredinu jednog mafina – ako izađe čista, mafini su pečeni. Kada su gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade nekoliko minuta pre nego što ih izvadite iz kalupa.
Serviranje
Ove mafine možete poslužiti tople ili hladne. Savršeno se slažu uz čaj ili kafu, a možete ih posuti i šećerom u prahu za dodatni vizuelni efekat. Za još bolji ukus, možete ih preliti čokoladnom ili karamel sosom.
Mafini su sjajan način da unesete malo kreativnosti u vašu kuhinju. Možete ih prilagoditi svojim željama i potrebama, dodajući omiljene sastojke ili praveći različite kombinacije. Na primer, možete napraviti mafine sa borovnicama za osvežavajući letnji ukus, ili sa cimetom i jabukama za topliji, zimski osećaj.
Zaključak
Ovi mafini su savršen izbor za sve one koji žele brzo, ukusno i mirisno rešenje za užinu ili dezert. Bez obzira na priliku, ovi mafini će vas oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom. Probajte ih već danas i otkrijte zašto su toliko popularni među ljubiteljima slatkiša. Uveravamo vas da će postati omiljena poslastica u vašoj kući. Ne zaboravite podeliti recept sa prijateljima i porodicom, jer dobra hrana je uvek bolja kada se deli s drugima!
