U ovom receptu za najjednostavniji sok od paradajza potrebno je 6 kg dobro zrelog paradajza, 2 kašike soli, 4 kašike šećera i po želji crni luk. Paradajz treba oprati, iseći na komade i samleti na mašinu za mlevenje koja odvaja ljuske. Nakon toga, procediti smesu, sipati u šerpu, dodati so i šećer, te kuvati. Kada provri, kuvati još 10-15 minuta. Flaše u kojima će se čuvati sok treba zagrejati u rerni 10 minuta na 100 stepeni, zatim vruć sok sipati u vruće flaše. Na svaku flašu treba staviti parče celofana potopljeno u alkohol ili rakiju, steći gumicom i zatvoriti.
Ovaj recept ispunjava ne samo funkciju napitka, već ima i sentimentalnu vrednost jer podseća na vreme kada se jela spremala sa puno pažnje i vremena, a celokupna porodica je uživala za trpezom. Ukoliko želite da sačuvate tradiciju pripreme domaćih jela, preporučuje se poručivanje knjiga tradicionalnih recepata domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila dubok trag na kuhinju balkanskih naroda, a vekovima stare recepte možete pronaći u posebno odabranoj knjizi. Italijanska kuhinja takođe nudi bogatu istoriju, običaje i kulturu, a najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti možete otkriti u knjizi koja se fokusira na recepte starih majstora.
Jeremy Pang, osnivač azijske kulinarske škole u Londonu, poznat je po jedinstvenom talentu da svoje znanje prenese na zanimljiv i pristupačan način. Njegova knjiga o kineskoj kuhinji smatra se remek-delom i predstavlja pravi izvor izvornih kineskih recepata.
Ukoliko želite da putem iOS i android aplikacija pratite najnovije kulinarne vesti i recepte, preporučuje se preuzimanje aplikacija kako biste u svakom trenutku bili u toku sa najnovijim informacijama.
