Jabuke u lisnatom testu sa bademima i cimetom predstavljaju savršen spoj jeseni i ukusnog deserta. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je zlatna, hrskava kora koja miriše na domaću pekaru. S obzirom na to da su jabuke u sezoni, ovo je idealno vreme da se uživa u ovom slatkom specijalitetu.
Sastojci potrebni za pripremu ovog deserta uključuju jedan pleh lisnatog testa, četiri srednje jabuke, kašičicu putera, tri kašike džema od kajsija ili jabuka, 70 grama badema i kašičicu cimeta. Ovi sastojci su lako dostupni, a priprema ne zahteva mnogo vremena.
Za početak, potrebno je zagrejati rernu na 190°C. U pleh se stavlja papir za pečenje, a zatim se razvija lisnato testo. Važno je nožem lagano ureći ivicu testa na jedan centimentar od ruba kako bi se dobio ram. Ovo će pomoći da punjenje ne iscuri tokom pečenja.
Nakon što je testo spremno, sledeći korak je priprema jabuka. Jabuke treba oljuštiti i iseći na kriške ili kockice, u zavisnosti od želje. U tiganj se stavlja puter, a zatim se dodaju iseckane jabuke koje se dinstaju oko pet minuta. U ovom trenutku, dodaje se džem i cimet, a sve se meša dok se smesa ne zgusne. Ovaj korak je ključan jer daje punjenju bogat i aromatičan ukus.
Kada je punjenje gotovo, potrebno ga je rasporediti po lisnatom testu ostavljajući jedan centimentar prazne ivice. Na kraju, seckani bademi se posipaju preko jabuka, dodajući dodatnu hrskavost i orašasti ukus.
Desert se peče 25 do 30 minuta, sve dok testo ne postane zlatno i hrskavo. Kada je pečeno, treba ga iseći na kriške i poslužiti. Po želji, može se dodati kugla sladoleda koja će se savršeno uklopiti sa toplim jabukama.
Ovaj desert je idealan za porodične okupljanja, večere s prijateljima ili čak kao slatki završetak obroka. Njegova jednostavna priprema i ukus će oduševiti svakog gosta, a miris jabuka i cimeta će uneti toplinu i udobnost u svaki dom.
Uzimajući u obzir sve sastojke i korake pripreme, jasno je da je ovaj recept odličan način da se iskoriste sveže jabuke i uživa u njihovom bogatom ukusu. Osim toga, jabuke su poznate po svojim zdravstvenim benefitima, pa će ovaj desert biti ne samo ukusan, već i nutritivno vredan.
Uzimajući u obzir sve ove aspekte, jabuke u lisnatom testu sa bademima i cimetom su savršen izbor za sve ljubitelje slatkiša, kao i onih koji žele da uživaju u sezonskim plodovima. Pripremite ih za sledeću priliku i uverite se sami u njihovu neodoljivost.
Prijatno!
