U Hercegovini se tradicionalno prave uštipci na malo drugačiji način, koji im daje poseban ukus. Da biste postigli nevjerovatnu kombinaciju slatkog i slanog, sa sirom, džemom ili kremom, preporučuje se dodavanje jedne do dvije kašike rakije u testo. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i može se prilagoditi vašem ukusu.
Za pripremu ovih ukusnih uštipaka, potrebno je 350 grama brašna, malo soli, 1 dcl vode, jedna do dvije kašike rakije loze i ulje za prženje. Prvo umutite brašno, vodu i so, a zatim dodajte rakiju i napravite gustu tečnu smesu. Zagrejte ulje i pržite uštipke dok ne porumene, a zatim ih izvadite na papirnu salvetu da se ocedi višak ulja.
Ovi uštipci savršeni su za doručak, popodnevnu užinu ili kao deo večere. Mogu se poslužiti topli ili hladni, u zavisnosti od vaših preferencija. Sa ovim jednostavnim receptom možete eksperimentisati i dodati različite sastojke kako biste stvorili novu kombinaciju ukusa.
Tradicionalna hercegovačka kuhinja poznata je po svojim ukusnim jelima, a ovaj recept za uštipke definitivno nije izuzetak. Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom obroku koji će vas sigurno osvojiti.
Na kraju, važno je napomenuti da je važno da prilikom pripreme jela koristite kvalitetne sastojke, kako biste postigli najbolje rezultate. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih neobičnih i ukusnih uštipaka, koji će vam sigurno postati omiljeni obrok.
