Tradicionalna 12. po redu Vurdijada, koja se održava u Babušnici, privukla je hiljade posetilaca kako iz zemlje, tako i iz inostranstva. Vurda, specijalitet od mleka, pravljen je od najkvalitetnijeg planinskog mleka iz babušničkog kraja, poznatog kao srpska Toskana.
Babušnica je zaštitila ovaj specijalitet kao svoj brend, a proizvođači ističu da je ključ uspeha kvalitetno planinsko mleko sa babušničkih pašnjaka. Dejan Milenković iz Babušnice, naslednik tradicije proizvodnje vurde, osvojio je prvo mesto za najkvalitetniju vurdu na prethodnoj Vurdijadi.
Vurda se može kombinovati sa različitim jelima i najviše se konzumira uz rakiju u tom kraju. Marija Jocić iz sela Gornja Koritnica, jedna od najmlađih proizvođača vurde, nastavlja vekovnu tradiciju svojih predaka.
Jocić ističe da nema posebne tajne u pravljenju vurde, već je ključ u idealnom podneblju, vrhunskom kvalitetu mleka i upotrebi isključivo prirodnih sastojaka. Vurda se najviše konzumira uz gibanicu, ali se može kombinovati i sa drugim jelima.
Predsednica opštine Babušnica, Ivana Stojičić, očekuje da ovogodišnja Vurdijada obori sve rekorde, s obzirom na rastuće interesovanje posetilaca i proizvođača. Babušnička vurda nedavno je dobila zaštitu geografskog porekla, što znači da proizvođačima omogućava plasman i prepoznatljivost na tržištu.
Na manifestaciji je učestvovalo više od 50 proizvođača lužničke vurde, a večeras će biti održan koncert Dženana Lončarevića, očekuje se veliki broj posetilaca. Vurdijadu svake godine poseti oko 15.000 ljudi, a opština Babušnica je pokrovitelj ove manifestacije.
