Uvoz sladoleda u Bosni i Hercegovini porastao je za pet miliona maraka u prvoj polovici ove godine, dostigavši vrijednost od 26,9 miliona maraka. Najviše sladoleda uvezeno je iz Srbije, preko 1,8 miliona kilograma u vrijednosti od preko 10 miliona maraka, dok je iz Hrvatske stiglo preko 1,6 miliona kilograma vrijednih 8,7 miliona maraka. Prošle godine građani Bosne i Hercegovine pojeli su 6,5 miliona kilograma sladoleda vrijednih 37,6 miliona maraka, a većina je uvezena iz Hrvatske, Srbije, Poljske, Mađarske, Slovenije, Bugarske, Grčke i Francuske.
U istom periodu, Bosna i Hercegovina izvezla je 233.817 kilograma sladoleda u vrijednosti od 1,1 miliona maraka, dok je u istom periodu prošle godine izvezla samo 701 kilogram u vrijednosti od 16.881 maraka. Sekretar Udruženja poljoprivrede i prehrambene industrije pri Privrednoj komori Republike Srpske, Dragan Šepa, ističe da je potražnja za sladoledom veća ove godine zbog viših cijena proizvoda, te da domaća proizvodnja industrijskog sladoleda gotovo da ne postoji zbog visokih troškova postrojenja.
Ekonomista Milenko Stanić navodi da su vremenske prilike ključni faktor za potrošnju i potražnju sladoleda, te da se porast temperature direktno odražava na povećanje uvoza i prodaje sladoleda. Izvršna direktorica Udruženja za zaštitu potrošača DON iz Prijedora, Murisa Marić, ističe da je globalno zagrijavanje dovelo do toga da se sladoled koristi i u mjesecima kada to ranije nije bio slučaj, poput marta, te da potrošači primećuju kako količine sladoleda postaju manje, a cijene više.
U Bosni i Hercegovini postoji nekoliko zanatskih radnji koje proizvode sladoled, ali dominira uvoz sladoleda iz inostranstva. Cijene sladoleda su u porastu, a potražnja raste s porastom temperatura. Očekuje se da će trend rasta uvoza sladoleda u Bosni i Hercegovini nastaviti, s obzirom na promene u klimatskim uslovima i sve veću potražnju ledenih poslastica tokom cele godine.
