Koceljeva je ovog vikenda bila domaćin XVI Festivala zimnice, koji je okupio više od 230 izlagača, a događaj je privukao veliku pažnju posetilaca. Ministarstvo poljoprivrede je istaklo da je festival postao značajan događaj koji promoviše domaću tradiciju i kulinarstvo. Ove godine, festival je obogatio i prateći program, koji je uključivao takmičenje u pripremanju lovačkog gulaša, na koje se prijavilo čak 280 ekipa.
Državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, Željko Radošević, posetio je festival i naglasio da je ovaj događaj postao jedan od najlepših simbola Koceljeve, ali i čitave Srbije. Radošević je ukazao na to da festival ne samo da slavi tradiciju, već je i dokaz da se ta tradicija može pretvoriti u savremen brend koji privlači posetioce iz zemlje i inostranstva.
Ulice Koceljeve bile su ispunjene mirisima pečene paprike, sarme i raznih specijaliteta, dok su štandovi blistali od šarenih tegli punih ajvara, kiselog kupusa, turšije i slatkog. Ovaj festival nije samo prilika da se uživa u ukusima, već i da se promovišu lokalni proizvođači i njihove tradicionalne proizvode.
Osim takmičenja u pripremanju gulaša, posetioci su mogli uživati u raznim radionicama i prezentacijama koje su se bavile očuvanjem tradicije i znanjem o pripremi zimnice. Organizatori su se potrudili da festival bude mesto okupljanja porodica, prijatelja i svih onih koji žele da proslave bogatu srpsku kulturu i tradiciju.
Festival zimnice u Koceljevi ima dugu tradiciju i svake godine privlači sve veći broj izlagača i posetilaca. Ove godine, kao i prethodnih, organizatori su se trudili da obezbede raznovrstan sadržaj, kako bi svako mogao pronaći nešto za sebe. Pored tradicionalnih jela, posetioci su mogli probati i novitete u pripremi zimnice, kao i razne specijalitete koji kombinuju tradicionalne i moderne tehnike.
Radošević je istakao važnost ovakvih manifestacija za lokalnu zajednicu, jer one ne samo da promovišu kulturu i tradiciju, već i doprinose razvoju turizma u regionu. On je naglasio da su ovakvi festivali prilika da se prikazuju lokalni proizvodi, što može pomoći u jačanju ekonomije i podršci malim proizvođačima.
Festival zimnice u Koceljevi nije samo događaj za ljubitelje hrane, već i prilika za druženje i razmenu iskustava među izlagačima i posetiocima. Mnogi izlagači su istakli kako su zadovoljni interesovanjem posetilaca i kako im ovakvi događaji pomažu da se povežu sa potrošačima i unaprede svoje proizvode.
Tokom festivala, organizovani su i razni kulturno-umetnički programi, koji su dodatno upotpunili atmosferu. Učestvovali su lokalni ansambli i izvođači, koji su publici pružili nezaboravne trenutke kroz pesmu i igru. Ovakvi programi doprinose očuvanju i promociji srpske kulture, kao i jačanju identiteta lokalne zajednice.
Festival zimnice u Koceljevi postao je prepoznatljiv događaj ne samo u Srbiji, već i šire. Sa svake godine sve većim brojem izlagača i posetilaca, festival se može smatrati značajnim faktorom u promociji domaće tradicije i kulinarstva. Ovaj događaj će se nesumnjivo nastaviti razvijati i privlačiti sve više ljubitelja tradicionalne hrane i kulture, a Koceljeva će ostati mesto gde se čuva i neguje bogata tradicija srpske zimnice.
