GastroFest, manifestacija posvećena gastronomiji, održat će se 15. i 16. juna na Dorćol Platzu u Beogradu, najavili su organizatori. Posjetitelji će imati priliku uživati u raznovrsnom meniju, koji uključuje humus od organskih leblebija i marinirani grilovani smuđ. Ovogodišnji GastroFest će pružiti nezaboravno iskustvo za ljubitelje kulinarske umjetnosti, s fokusom na edukaciju, degustaciju i zabavu.
U subotu, 15. juna, od 13 sati, posjetitelji će moći sudjelovati u gastro panelima na kojima će se raspravljati o aktualnim temama vezanim za gastronomiju. Paneli će biti održani od strane renomiranih kuhara poput mađarskih majstora kuhinje Hernyaka Lasloa i Ruprechta Lasloa. Također, bit će održan panel o burgerima i pljeskavicama koji će moderirati Pavle Branković Paqito i Slobodan Radeta. Cilj panela je produbiti razumijevanje kulinarstva i potaknuti razmišljanje o trenutnim trendovima u gastronomiji.
Za one koji žele praktično znanje, GastroFest Beograd je pripremio niz gastro radionica koje će se održati tijekom festivala. Posjetitelji će imati priliku naučiti kako pripremiti različite vrste hrane poput steakova, ćevapa, somuna, povrća, piletine te savršene napolitanske pice. Radionice će voditi majstori iz Centra za delikatesna istraživanja – Kompot, kao i pizza majstor Pelle. Za najmlađe posjetitelje pripremljen je poseban program na „Ostrvu osmeha“, s ekološkim radionicama, pozorišnim predstavama, crtanje lica i drugim aktivnostima.
Glazbeni program festivala započet će u subotu s Gastro Matineom uz DJ-a Rebel B, a nastavit će se uz latino ritmove DJ-a Tito Garmendia. Nedjeljno popodne bit će ispunjeno zvucima disko hausa s Happy Days Crew, dok će večer biti rezervirana za melodije Brazila koje će donijeti bend O Bato.
Cilj GastroFesta u Beogradu je povezati visoku gastronomiju s lokalnim proizvođačima namirnica, te pozivamo sve zainteresirane da se pridruže i uživaju u raznolikoj ponudi specijaliteta pripremljenih s lokalno proizvedenim sastojcima.
