Prženice su omiljeni izbor za doručak, ali često nam ne uspevaju kako treba. Evo nekoliko saveta kako da ih savršeno pripremite. Prvo, odnos jaja i mleka treba da bude jedno jaje na 150 ml mleka. Hleb treba da bude star najmanje tri dana kako bi bio suv i čvrst. Parčići hleba treba da budu jednake debljine kako bi se istovremeno ispržili. Ulje treba da bude vrelo pre nego što spustite prženice, koje treba da se peku po dva-tri minuta sa svake strane. Na kraju, prženice treba da budu hrskave spolja i kremaste unutra. Kada su gotove, izvadite ih iz tiganja i stavite na papirne ubruse da se ocede od suvišne masnoće. Za još sočniji rezultat pokrijte ih odmah nakon prženja.
Pored saveta za pravljenje savršenih prženica, predstavljamo vam vredne knjige koje čuvaju tradiciju domaće kuhinje. „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ nudi raznolikost recepata koji otkrivaju jedan način života posvećen domaćoj kuhinji. Turska kuhinja, sa vekovima starim receptima, donosi izuzetne ukuse na vaš trpeza, dok knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ otkriva najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ pruža priliku da uživate u originalnim receptima uz stručno vođstvo kuvara Jeremy Panga.
Ukoliko želite da uživate u jedinstvenim ukusima i očuvate tradiciju kroz pripremu domaćih jela, ove knjige će vam sigurno biti od koristi. Poručite ih već danas i upustite se u kulinarsko putovanje kroz različite kuhinje i ukuse širom sveta. Budite deo prave gastronomske avanture i otkrijte magiju koju donosi priprema tradicionalnih jela.
