Ne traži posebne prilike, a savršen je za sve ljubitelje slatkiša. Ledenih kocki su brza i jednostavna poslastica koja se može pripremiti kod kuće sa sastojcima koje već imate. Ovaj desert se ističe slojevima — mekim biskvitom koji upija mleko, stabilnim kremom i bogatom čokoladnom glazurom. Priprema je jednostavna, a kada se koraci isprate, rezultat je siguran i liči na desert iz najbolje poslastičarnice.
Da biste pripremili ove ledene kocke, potrebni su vam sledeći sastojci:
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mleka
- pola čaše ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kakaa
- 1,5 čaša brašna
Preliv:
- 1,5 čaša hladnog mleka
Krem:
- 2 kesice šlaga
- 1,5 čaša mleka
- 2 kašike namaza od lešnika i kakaa
- 1 kašika krem sira
- 1 kašičica kakaa
Ganaš:
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g crne čokolade
- 100 g mlečne čokolade
Priprema:
Prvo, umute se jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. U tu smesu dodajte mleko i ulje, pa sve kratko sjedinite. Potom se dodaju suvi sastojci — brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve se dobro promeša dok ne dobijete glatku smesu.
Dobijena masa se sipa u podmazan pleh i peče na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se malo prohladi, a zatim prelijte hladnim mlekom kako bi postao sočan i ukusan.
Za pripremu kreme, umutite šlag sa mlekom, a zatim dodajte namaz od lešnika, krem sir i kakao. Sve dobro sjedinite i premažite preko ohlađenog biskvita.
Ganaš se priprema na sledeći način: zagrijte slatku pavlaku do tačke pred ključanje, sklonite je sa vatre, a zatim dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu masu. Ostavite da se malo prohladi pre nego što je prelijete preko fila.
Na kraju, kolač stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne. Kada se ohladi, seče se na kocke i služi hladan, što dodatno pojačava užitak.
Ovi ledeni kolači su savršeni za razne prilike, bilo da je u pitanju rođendan, proslava ili jednostavno uživanje u slatkišu. Njihova jednostavna priprema i divan ukus čine ih omiljenim među svim generacijama.
Bez obzira na to da li ste iskusni kuvar ili početnik, ovi ledeni kolači će vas oduševiti. Idealni su za sve ljubitelje čokolade, sočnih deserta i brzih recepata. Zadovoljstvo je garantovano, a vaša porodica i prijatelji će biti oduševljeni ovim slatkim delikatesom.
U svetu gde su brzi i jednostavni recepti često prioritet, ledene kocke predstavljaju pravi izbor za sve one koji žele da uživaju u nečemu slasnom bez previše truda. Pripremite ih i uverite se sami kako nešto jednostavno može biti toliko ukusno!
