Kombinacija mekane teletine, povrća i mirisnog peršuna pruža bogat, domaći ukus koji mnoge podseća na kuhinju naših baka. Ovaj recept, koji se može pripremiti bez zaprške, idealan je za porodični ručak, a sve sastojke možete lako pronaći u prodavnici.
Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno je sledeće: 600 grama teletine, 500 grama žute boranije, tri šargarepe, jedna veća glavica crvenog luka, svež peršun, četiri srednja krompira, so, biber, vegeta, četiri kašike pasiranog paradajza, jedna velika kašika senfa i voda.
Postupak pripreme počinje tako što se luk i dve šargarepe izrendaju. Zatim se dinstaju na srednjoj vatri oko 15 minuta, uz stalno mešanje. Kada luk postane staklast, dodajte meso isečeno na kocke i kašiku senfa. Nalijte oko 3 decilitra vode i ostavite da se lagano krčka oko sat vremena. Povremeno mešajte i po potrebi dodajte još vode kako bi se meso ravnomerno skuvano.
Kada meso omekša, dodajte žutu boraniju, krompir isečen na kocke i preostalu šargarepu isečenu na kolutove. U ovom trenutku dolijte vode da sve bude pokriveno, kako bi se povrće i meso lepo skuhali zajedno. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri još oko sat vremena, uz povremeno mešanje.
Pred kraj kuvanja, dodajte so, biber, vegetu, svež peršun i pasirani paradajz. Ova kombinacija dodataka obogaćuje jelo i daje mu dodatnu aromu, koja će sigurno zadovoljiti sve članove porodice. Kuvajte još desetak minuta, a zatim je jelo spremno za posluživanje.
Uživajte u ovom zdravom i ukusnom obroku, koji će vas podsetiti na detinjstvo i domaće kuvanje. Jelo je savršeno za porodične ručkove, a može se služiti uz svež hleb ili salatu.
Priprema ovog jela je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a rezultat će vas oduševiti. Teletina se topi u ustima, dok povrće donosi svežinu i bogatstvo ukusa. Ovaj recept je idealan za sve one koji žele da uživaju u domaćem obroku, napravljenom sa ljubavlju.
Pratite nas i putem iOS i Android aplikacije kako biste saznali još mnogo ukusnih recepata i saveta za kuvanje. Prijatno!
