Nova studija sprovedena na Univerzitetu u Zagrebu pokazala je da konzumiranje kremaste čorbe od cvekle i šargarepe može znatno ojačati imuni sistem i obezbediti telu dovoljnu količinu vitamina i minerala.
Prema istraživačima, ova čorba je idealna za hladne zimske dane, jer kombinacija cvekle i šargarepe obezbeđuje organizmu važne hranljive materije koje su neophodne za održavanje zdravlja. Cvekla je bogata antioksidansima i vitaminom C, dok šargarepa sadrži beta-karoten koji pospešuje zdravlje očiju i kože.
Studija je takođe pokazala da redovno konzumiranje ove čorbe može smanjiti rizik od infekcija i prehlade, što je posebno važno u vreme pandemije gripa i virusa. Imuni sistem igra ključnu ulogu u zaštiti organizma od štetnih mikroorganizama, pa je važno voditi računa o svom zdravlju i ishrani.
Stručnjaci preporučuju konzumiranje ove čorbe barem jednom nedeljno, uz dodatak začina po želji kao što su beli luk, đumbir i kurkuma koji dodatno jačaju imunitet. Kremasta čorba od cvekle i šargarepe može se lako pripremiti kod kuće, a recept je jednostavan i brz.
Potrebni sastojci za pripremu ove čorbe su:
– 500g cvekle
– 500g šargarepe
– 1 glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 kašičica đumbira
– 1 kašičica kurkume
– so, biber i maslinovo ulje po ukusu
Priprema:
1. Cveklu i šargarepu operite, oljuštite i iseckajte na manje komade.
2. Crni luk i beli luk sitno iseckajte i propržite na malo maslinovog ulja dok ne postanu staklasti.
3. Dodajte cveklu, šargarepu, đumbir i kurkumu, posolite i pobiberite po ukusu.
4. Dodajte vodu i kuvajte na srednjoj vatri dok cvekla i šargarepa ne omekšaju.
5. Sklonite sa vatre i izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete kremastu smesu.
6. Poslužite toplo uz neko sveže pecivo ili integralni hleb.
Ovaj recept je jednostavan, ukusan i nutritivan, te je idealan za celu porodicu. Kremasta čorba od cvekle i šargarepe može biti odličan dodatak vašem jelovniku, posebno u periodu kada je potrebno ojačati imuni sistem i zaštititi se od bolesti.
Ne zaboravite da je ishrana ključna za očuvanje zdravlja, pa se potrudite da uvrstite što više voća, povrća, integralnih žitarica i proteina u svoju ishranu. Kombinacija zdrave ishrane, redovne fizičke aktivnosti i dovoljno sna može znatno poboljšati vaše opšte zdravstveno stanje i imunitet.
Zato ne čekajte, isprobajte ovaj ukusan recept za kremastu čorbu od cvekle i šargarepe i uživajte u blagodetima zdrave ishrane. Vaše telo će vam biti zahvalno, a imuni sistem ojačan i otporniji na bolesti.
