Ukoliko volite čokoladne kolače, onda će vam se sigurno dopasti ovaj recept za čokoladni kolač koji se ne peče. Ovaj kolač se pravi u slojevima sa keksom, pun je ukusnog fila i kada se ohladi podseća na sladoled.
Za ovaj recept potrebno je 500g petit-ber keksa, 200g svežeg sira, 400ml slatke pavlake, 75g šlaga u prahu, 30g šećera u prahu, 240ml mleka, 130g espresa, 100g crne čokolade, 100g mlečne čokolade i dodatnih 200ml slatke pavlake.
Prvo napravite ganache tako što ćete zagrejati slatku pavlaku i preliti je preko iseckane čokolade, promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Zatim pripremite fil tako što ćete umutiti svež sir, slatku pavlaku i šećer u prahu. U drugoj činiji pomešajte hladno mleko i espreso kako biste napravili tečnost za natapanje keksa.
Natopite petit-ber keks u tečnost od kafe i mleka, ali pazite da se ne natopi previše kako ne bi omekšao. Ređajte keks i fil u slojevima u posudi, ponavljajući proces dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju prelijte kolač ganachom i ostavite u frižideru preko noći.
Ovaj kolač je savršen za sve ljubitelje čokolade i idealan je za posebne prilike ili kao desert za porodična okupljanja. Osvežavajući ukus ovog kolača sigurno će vas osvojiti i postati omiljeni recept u vašoj kuhinji.
Ukoliko volite eksperimentisati u kuhinji i isprobavati nove recepte, preporučujemo vam da isprobate ovaj ukusni čokoladni kolač koji će vas oduševiti svojim jednostavnim pripremom i fantastičnim ukusom. Uživajte u svakom zalogaju ovog divnog dezerta koji će sigurno postati omiljeni u vašoj porodici.
