Zagrejte rernu na 175°C. Prvi korak u pravljenju ovog ukusnog kolača je priprema pleha. Uzmite kvadratni pleh dimenzija 20 × 20 cm i podmažite ga ili ga obložite papirom za pečenje kako bi se kolač lakše vadio nakon pečenja.
Nakon što je pleh spreman, prelazimo na pripremu smese. U blenderu ili procesoru hrane, pomešajte sve sastojke: sir, čokoladu, jaja, med, vanilu, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli. Blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Ova kombinacija sastojaka će vam omogućiti da dobijete bogat i ukusan kolač.
Kada ste dobili željenu smesu, sipajte je u pripremljeni pleh i ravnomerno rasporedite. Pazite da smesa bude ravnomerno raspoređena kako bi se kolač ravnomerno ispekao. Uključite rernu i stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu. Pecite kolač 25 do 30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ovo je ključni korak jer će vam reći da li je kolač pečen do savršenstva.
Nakon što je kolač pečen, važno je da ga ostavite da se ohladi pre nego što ga isečete. Hlađenje će omogućiti da se svi ukusi sjedine i da se kolač stegne, što će olakšati sečenje i služenje. Kada se kolač potpuno ohladi, možete ga iseći na kvadrate i poslužiti.
Ovaj kolač je odličan izbor za sve prilike, bilo da je reč o rođendanskoj proslavi, porodičnom okupljanju ili jednostavno kao užina uz kafu ili čaj. Bogati ukusi čokolade i sira doprineće da svaki zalogaj bude pravi užitak.
Osim što je ukusan, ovaj kolač je i jednostavan za pripremu, što ga čini idealnim za sve, čak i za one koji nisu iskusni u kuhinji. Sa samo nekoliko sastojaka i jednostavnim postupkom, možete impresionirati svoje prijatelje i porodicu.
Ukoliko želite da obogatite recept, možete dodati i neke dodatke poput seckanih oraha, sušenog voća ili komadića čokolade kako biste dobili još bogatiji ukus. Takođe, možete ga poslužiti sa šlagom ili sladoledom, što će dodatno poboljšati njegovu privlačnost.
U današnje vreme, kada su svi u potrazi za zdravijim opcijama, možete koristiti i neke alternativne sastojke. Na primer, umesto običnog sira, možete koristiti kremasti sir sa smanjenim sadržajem masti ili čak biljne alternative. Takođe, med možete zameniti sa stevijom ili nekim drugim prirodnim zaslađivačem.
Uživanje u kolaču ne mora biti samo trenutak slatkog zadovoljstva, već može biti i korisno iskustvo. Priprema kolača sa sastojcima koje volite, može biti odličan način da provedete vreme s porodicom ili prijateljima. Uključite ih u proces pripreme i zajedno uživajte u rezultatima.
I na kraju, ne zaboravite da kolač možete čuvati u frižideru nekoliko dana, ali je najbolje konzumirati ga svežeg. Dobar kolač je poput dobre uspomene – što je svežiji, to je bolji.
Zato, sledeći put kada poželite nešto slatko, ne zaboravite na ovaj jednostavan recept koji će vas oduševiti i vaše najbliže. Uživajte u pripremi i degustaciji, jer svaki zalogaj nosi sa sobom radost i zadovoljstvo.
