Ovaj recept za kolač sa jabukama je pravi klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Miris sveže pečenog kolača sa jabukama vraća nas u detinjstvo, podsećajući nas na bake i nedeljna popodneva provedena uz šolju čaja. Brzi kolač sa jabukama je nežan, sočan i mekan, a priprema se lako i brzo, bez mnogo truda i komplikovanih sastojaka. Idealno je rešenje kada poželimo nešto slatko, domaće i toplo, a uz to i ukusno.
Sastojci potrebni za pripremu kolača su dostupni u skoro svakoj kuhinji. Za testo su potrebna dva jajeta, četvrtina kašičice soli, jedna kašičica vanilin šećera, 100 grama šećera, 70 mililitara biljnog ulja, 130 grama pavlake, 220 grama brašna i jedna kašičica praška za pecivo. Za nadev se koriste tri do četiri jabuke, jedna kašika šećera i cimet po ukusu. Na kraju, za mrvičasti preliv, potrebno je tri kašike brašna, tri kašike šećera i dve kašike putera.
Priprema počinje tako što se jaja umute sa solju, šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele. Nakon toga se dodaje ulje i pavlaka, pa se sve dobro promeša. Sledeći korak je dodavanje prosejanog brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Mešanje treba nastaviti dok se ne dobije glatko testo srednje gustine.
Jabuke se oljušte i iseku na tanke kriške ili kockice, zatim se pospu sa kašikom šećera i malo cimeta, u zavisnosti od ličnih preferencija. U pleh obložen papirom za pečenje se najpre sipa pripremljeno testo, a zatim se ravnomerno rasporede jabuke preko njega. Za mrvičasti preliv, u posudi se pomešaju brašno, šećer i hladan puter, a zatim se sve rukama utrlja dok ne dobijete mrvičastu masu. Ova smesa se posipa preko jabuka.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 35 do 40 minuta, ili dok ne dobije lepu zlatno smeđu boju i ne zamiriše po celom domu. Nakon pečenja, preporučuje se da se kolač malo prohladi pre sečenja, jer se tada lakše seče i ukusi se bolje prožimaju.
Ovaj kolač sa jabukama nije samo jednostavan za pripremu, već je i odličan izbor za sve one koji žele da impresioniraju svoje goste ili da uživaju u nečemu slatkom kod kuće. Sa slojem sočnih jabuka i ukusnim mrvičastim prelivom, on zasigurno može postati omiljen desert u svakoj porodici.
Uzimajući u obzir sve sastojke i jednostavnost pripreme, ovaj kolač predstavlja savršenu kombinaciju tradicije i savremenog načina života. U vreme kada su brze i jednostavne poslastice na ceni, ovaj recept može poslužiti kao inspiracija za mnoge domaćice koje žele da svojim najmilijima prirede nešto posebno.
Zato, ako ste u potrazi za receptom koji će vas vratiti u detinjstvo i doneti toplinu u vaš dom, ne propustite da isprobate ovaj klasični kolač sa jabukama. Njegova jednostavna priprema i bogat ukus učiniće ga stalnim gostom u vašoj rerni. Uživajte u svakom zalogaju i podelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom kako bi i oni mogli da uživaju u ovom slatkom klasiku.
Prijatno!
