Pogačice sa sirom i peršunom su ukusne poslastice koje možete napraviti kao dodatak uz suvo meso ili kao zdravu užinu sami uz čašu jogurta. Ove pogačice su brze i jednostavne za pripremu, a sigurno će vas oduševiti njihov neodoljiv ukus.
Sastojci potrebni za ovaj recept su 250 grama belog tvrdog sira, 100 grama 00 brašna, pola kašičice sode bikarbone, 2 jajeta, 3 kašike rendanog parmezana, prstohvat soli, bibera i muskatnog oraščića, šaka peršuna i šaka prezle.
Da biste napravili pogačice sa sirom i peršunom, prvo isecite peršun i pospite ga brašnom. Dodajte jaja, sir, sodu bikarbonu, parmezan, so, biber, muskatni oraščić i peršun, pa sve dobro promešajte. Uzmite kašiku smese i oblikujte je u kuglicu, uvaljajte je u prezle i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Zagrejte rernu na 220 stepeni Celzijusa i pecite pogačice oko 15 minuta, sve dok ne porumene. Poslužite ih dok su tople i uživajte u njihovom ukusu. Ovaj recept je stvar ukusa, pa možete dodati i drugačije začine ili promeniti sastojke prema vašim željama.
Pored ovog recepata, želimo vam predstaviti i nekoliko knjiga sa tradicionalnim receptima domaće kuhinje koje će vas inspirisati da oživite stare kulinarske tradicije. Knjige o turskoj, srpskoj, italijanskoj i kineskoj kuhinji donose vekovima stare recepte koji će uneti novi duh u vašu kuhinju.
Za ljubitelje turske kuhinje, knjiga sa receptima vekovima starim je prava riznica ukusa koji će vas oduševiti. S druge strane, knjiga o srpskoj kuhinji vas vraća u vreme kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je porodica sedela za stolom.
Italijanska kuhinja je prepoznatljiva po svojim specijalitetima, a knjiga sa receptima sa potpisom starih majstora će vam otkriti najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Poslednja knjiga o kineskoj kuhinji je remek-delo kuvara Jeremy Panga koji je osnovao jedinu azijsku kuhinju u centru Londona. Njegove autentične recepte možete naučiti i sami pripremati kod kuće.
Svaka od ovih knjiga je posebna po svojim receptima, ali ih sve spaja ljubav prema tradiciji i očuvanju ukusa koji su se prenosili sa kolena na koleno. Poručite jednu od ovih knjiga i krenite na putovanje kroz svet vekovnih ukusa koji će očarati vaše nepce.
Uživajte u pripremi tradicionalnih jela i oživite kuhinju vaših predaka uz ove vredne knjige koje će obogatiti vašu kulinarsku biblioteku. Neka mirisi i ukusi davnih vremena ponovo zavladaju vašom kuhinjom i ulepšaju vaše trenutke za stolom sa porodicom i prijateljima.
