PUTER je jedan od osnovnih sastojaka u pripremi raznih jela, bilo da se radi o slatkim ili slanim specialitetima. Uvek je bolje napraviti puter kod kuće, ali ako niste u mogućnosti, možete koristiti kupovni puter, ali ga obogatiti različitim začinima kako bi bio ukusniji. Jedan od zanimljivih načina da obogatite puter je da napravite puter od crvenog vina, koji možete koristiti za pečenje mesa ili kao sos koji će obogatiti ukus svakog obroka.
Za pripremu putera od crvenog vina, potrebni su sledeći sastojci: 200g putera, 50g sitno seckane šalote, 300ml crvenog vina, 1 lovorov list, 2 grančice timijana, 2 kašike seckanog peršuna, 150ml bujona, sok od limuna.
Za pripremu ovog putera, potrebno je prvo skuvati bujon dok većina tečnosti ne ispari, tako da ostane samo 2 kašike. Zatim, u drugoj šerpi kuvajte crveno vino sa sitno seckanom šalotkom, dodajte lovorov list i timijan, i kuvajte dok ne ispari, tako da ostane 100ml crvenog vina. Izvadite lovorov list i timijan, pa dodajte dve kašike bujona. Sklonite sa šporeta, dodajte puter sobne temperature, seckani peršun, i dobro umutite. Smesu stavite na providnu foliju, umotajte i ostavite u frižideru da se stegne.
Ovaj puter od crvenog vina može se koristiti kao dodatak za pečeno meso, sos za razna jela ili jednostavno premaz za vruću pogaču. Mogućnosti su neograničene, a ovaj puter sigurno će obogatiti ukus vaših omiljenih jela.
Uz rastuću popularnost restorana i kulinarskih emisija, sve više ljudi inspiriše se da eksperimentišu sa različitim ukusima i kombinacijama namirnica. Priprema putera od crvenog vina može biti odličan način da unesete novu dimenziju u svoju kuhinju i iznenadite svoje ukućane i goste. Uz malo truda i mašte, možete kreirati zaista jedinstvene i ukusne specijalitete koji će vas oduševiti.
Ne zaboravite da se kulinarsko umeće prenosi generacijama, pa potražite inspiraciju u tradicionalnim receptima i autentičnim kuhinjama širom sveta. Učinite svoju kuhinju mestom gde se spajaju različite kulture i ukusi, i uživajte u pripremi ukusnih jela za sebe i svoje najbliže.
Kreirajte svoj jedinstveni puter od crvenog vina i uživajte u bogatom i sofisticiranom ukusu koji će dodati novu dimenziju vašim jelima. Iskoristite priliku da eksperimentišete u kuhinji i otkrijete nove ukuse i kombinacije koje će vas oduševiti. Ne samo da ćete se zabaviti praveći ovaj specijalitet, već ćete i uživati u ukusima koje ste sami kreirali.
Uzmite vreme da istražujete različite recepte, sastojke i tehnike pripreme, i prilagodite ih svojim preferencijama i potrebama. Kulinarsko umeće je umetnost koja se uči kroz praksu i istraživanje, pa budite hrabri i eksperimentišite sa novim idejama i kombinacijama. Vaša kuhinja je prostor gde možete ispoljiti svoju kreativnost i maštovitost, pa iskoristite priliku da stvorite nešto novo i jedinstveno.
