Bakin džem od šljiva! Recept za namaz koji budi ukus detinjstva u svakom zalogaju

Bakin džem od šljiva nosi miris i ukus detinjstva. Priprema je jednostavna, ali zahteva strpljenje i ljubav prema tradicionalnim receptima. Potrebno je 6 kg slatkih šljiva i 600 g šećera. Šljive se očiste, prepolove, pospu šećerom i ostave da odstoje sat vremena. Zatim se kuvaju nepoklopljene deset minuta, a zatim ohlade na sobnoj temperaturi. Postupak se ponavlja četiri puta. Kada je gotov, džem se prebacuje u tegle i zatvara. Tegle se potom kuvaju u velikom loncu 15 minuta. Nakon što se ohlade, mogu se konzumirati kao namaz, dodatak jogurtu ili uz sir i kreker. Bakin džem od šljiva je savršen dodatak svakom obroku.