Dušan Tašović iz Kragujevca već deceniju razvija porodični biznis koji se fokusira na proizvodnju ljutih paprika, stvarajući „vatromet u ustima“ koji je postao vredan čitavog bogatstva. U razgovoru za Blic, Tašović objašnjava raznovrsnost svojih proizvoda, uključujući blaže, srednje i ekstremno ljute paprike, dok najljuća vrsta koju uzgajaju nosi ime Karolina Riper, koja je zabeležena u Ginisovoj knjizi rekorda.
Iako su u mogućnosti da plasiraju veće količine, porodica Tašović se suočava sa ozbiljnim nedostatkom radne snage. Dušanova majka, Svjetlana, ističe da je branje paprika najmanji problem, jer se porodica organizuje i radi vikendom zajedno. Uprkos izazovima, njihovi proizvodi su dostupni samo u nekim prodavnicama i restoranima u Beogradu i Novom Sadu.
Dušan naglašava da su imali razne ponude iz inostranstva, ali trenutno nemaju uslove za izvoz. Među njihovim najvrednijim sortama je aji čarapita, paprika iz Perua poznata po izuzetnoj aromi. Ova paprika je na svetskom tržištu veoma cenjena, a kilogram se prodaje po ceni od 20.000 dolara, što je gotovo dvostruko više od cene poznatog šafrana. Cena aji čarapite može da dostigne i 25.000 dolara.
Ova paprika je tako skupa prvenstveno zbog svoje retkosti, male veličine i velikog truda potrebnog za uzgajanje i berbu. Potrebno je oko 10.000 papričica da bi se napunila kesa od pola kilograma, a svaka paprika mora biti ručno ubrana sa peteljkom, kako bi se sprečilo preuranjeno sušenje. Aji čarapita, poreklom iz severnog Perua, tek nedavno je počela da se komercijalno uzgaja širom sveta.
Porodica Tašović nastavlja da se suočava sa izazovima, ali njihova strast prema uzgajanju paprika i stvaranju jedinstvenih proizvoda ostaje snažna. Njihova posvećenost kvalitetu i inovativnom pristupu pomaže im da se istaknu na tržištu, iako se suočavaju sa preprekama koje postavlja nedostatak radne snage.
U ovom trenutku, žele da prošire svoje poslovanje i povećaju proizvodnju, ali se suočavaju sa realnim problemima koji mogu da ometaju njihov napredak. Ipak, Dušan i njegova porodica ostaju optimistični i veruju u budućnost svog biznisa, nadajući se da će jednog dana moći da prodaju svoje proizvode i na inostranom tržištu.
U svetu gde je potražnja za ljutim paprikama u porastu, porodica Tašović se trudi da ostane korak ispred konkurencije nudeći proizvode koji su ne samo ljuti, već i puni ukusa i arome. Njihova predanost uzgoju i kvalitetu pokazuje da je, uz trud i strast, moguće izgraditi uspešan porodični biznis čak i u izazovnim uslovima.
Kroz godine, Dušan i njegova porodica su naučili da se prilagode i inoviraju, a njihova priča je inspiracija za sve one koji žele da se upuste u svet poljoprivrede i preduzetništva. U budućnosti, nadaju se da će moći da prošire svoje proizvode i na nova tržišta, dok nastavljaju da se bore sa izazovima koji im se nađu na putu.
